本地分子雪糕始祖，仿效者眾。超人氣，開業兩年多，分店數目激增至八家。多是外賣形式，僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。公仔箱論壇( n4 r, ^* S: M( W$ E F
能夠彈起兼持續走紅，除了製作雪糕時，超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外，口味亦大膽創新，奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神！因樣樣用足料，腐竹白果糖水雪糕，真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿，清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃，有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款，累積近100款口味，永遠有新鮮感。即使價錢貴，即叫即製，人多至少等十五分鐘，仍大受年輕人歡迎。
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焦糖醬海鹽牛奶脆脆雪糕•腐竹雞蛋糖水蛋糕•椰絲斑蘭蛋糕雪糕
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Lab+Made分子雪糕專門店公仔箱論壇9 o1 j" _6 P m
地址: 新界屯門市廣場
) W8 c! {3 `% y: Z0 j( s& atvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 12nn-11pm
$ m; D4 t/ P, `0 p, R平均消費: $50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v- U+ I: S' }4 J+ j! c+ a S; u
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Lab+Made分子雪糕專門店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L( P) M0 N) r( S0 i% d
地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下
( l4 m- @9 U& ~營業時間: 1pm-11pm
0 B" Y' r! d4 W8 j8 \! t平均消費: $50
y/ O# z4 z% R& U0 Z! M2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }+ E- {( j' S
Lab+Made分子雪糕專門店* J q" s' {3 ~: F
地址: 荃灣眾安街荃灣城市中心一期
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Lab+Made分子雪糕專門店公仔箱論壇' o2 U4 F7 E' }. N8 R( C7 G2 b8 t, q! |
地址 : 大坑布朗街
" H' E8 c& f* f公仔箱論壇營業時間: 3pm-12mn
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發表於 2015-9-11 05:50 AM
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