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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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$ j$ E3 w6 F# N5 \, K, s 雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 www2.tvboxnow.com: Q! n; Z" P8 m" f! N
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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3 l( b& t+ p6 D8 I$ Z- ?2 w1 K! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x" i: V# `1 y8 V. v/ X9 k4 `
捲好，切成適當大小即可。
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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# F; }7 A+ }6 I2 n b6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 夾心豆腐做法： 公仔箱論壇8 g2 p/ C- \5 y4 E: w
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。www2.tvboxnow.com- S& Y, d, N0 Q0 j* H+ e+ l
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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/ ? |0 }1 A( {6 ~. O+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放一點點的肉餡在豆腐上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N7 X+ I: ~. j# d
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, b4 P4 m7 B: E5 c ?9 L 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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/ Z& W% _+ E" s% Y8 R$ A6 K. A5 j1 [ 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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