芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。
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; m) T- Z- o/ T公仔箱論壇 芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。
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" p) e/ H3 w% b1 v8 t! D- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F9 c# O2 ]8 P; g$ c% M( ]$ m
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1，平肝降壓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S9 L& x# I1 M) I: D; E+ |& n
% w& U3 }: i" ~) D! ]- O3 e( M5 ^www2.tvboxnow.com 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。/ }( O/ s0 a( U+ t$ l- \7 F: v+ h
2 x: C9 I- s4 A5 _9 T7 A; Z 2．鎮靜安神; B* s. q" I8 d: I9 V" e
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從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。
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3．利尿消腫公仔箱論壇/ {; ^" v( s! V0 s
6 g2 Y$ v$ r! u0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。0 ]# R: Y) P9 e& s x9 ?* f0 N# k2 |
4 K( ?* n, Z) r8 W9 vwww2.tvboxnow.com 4．防癌抗癌
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2 W& F' v" _# N e8 I3 w9 nwww2.tvboxnow.com 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o4 a# h4 a* z' t$ w
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5．養血補虛tvb now,tvbnow,bttvb' ]% g, I5 h+ S
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芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。tvb now,tvbnow,bttvb" K, g% E+ r4 q. s' O+ f( J
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6.清熱解毒
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春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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8 W: w1 G6 N3 z4 Q5 B8 u* e公仔箱論壇 兩款芹菜食療養顏美食：tvb now,tvbnow,bttvb) T) F, ]1 U7 {+ Y5 ^
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蜂蜜芹菜汁
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材料：蜂蜜45克，芹菜150克。公仔箱論壇- r; i; Z! N$ I5 `
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做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。
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功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。
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( N% _; n; d( [www2.tvboxnow.com 西芹百合
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4 g$ u8 l( n/ F5 I7 {2 Y1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：百合、芹菜、鹽適量。
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0 g+ ^' f O `% m9 U' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。
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4 g' d/ K# r7 J 功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。5 j# M3 R' r; A( v$ J* ?( X
- K( E6 C1 \) P) I公仔箱論壇 芹菜清涼鎮靜面膜公仔箱論壇9 `( R& \5 T, O( R% U) a- z
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材料：蘆荟、芹菜各適量。8 x$ N0 y- T+ }# y7 K O0 _, R- ^
F% K2 r9 a2 ]4 x 做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W$ R ?$ j8 I/ M3 o Y( U
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用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。
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功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
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