「反服貿學運」吵的沸沸揚揚，許多人緊盯媒體，心情隨著上下起伏，時而擔憂，時而緊張，幾天下來引發頭痛、疲勞、睡不能眠等症狀，長期恐導致自律神經失調和情緒性疾病。營養師建議壓力大到失眠、睡不好的民眾，平常可適度攝取原味杏仁，豐富的麩醯胺酸有助於安定大腦神經，幫助提升睡眠品質。
5 w, g" ?: G: u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( g9 u$ x4 B) s+ _$ q6 S% P/ e
1 ]: W+ U6 N- m( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U* }$ _3 E" L; `/ c! N/ M$ q杏仁助眠關鍵：麩醯胺酸、鎂公仔箱論壇- z0 x( Q5 s4 L" g- E
大千綜合醫院營養師李玉彩表示，杏仁含有豐富的麩醯胺酸（Glutamine），屬於「非必需胺基酸」，但麩醯胺酸經轉化成麩胺酸（Glutamate），再進一步轉化成GABA（Gama-aminobutyric acid），主要存在人體的腦部，是很重要的神經傳導物質，可使腦部機能正常運作。適當濃度的GABA可以使情緒放鬆、安定大腦神經，改善頭痛、疲勞等症狀，因此有抗焦慮和助眠的功效。
% M1 `6 w# g; K$ W, q/ F. y0 Ytvb now,tvbnow,bttvb此外，杏仁也被視為天然的助眠尖兵，含有可提供人體生化代謝的鎂，具有調節神經系統和穩定情緒的作用，也能消除疲勞、鎮定精神。tvb now,tvbnow,bttvb, j3 Q$ S0 k B/ S
吃杏仁舒緩情緒 每天10顆助眠www2.tvboxnow.com4 i/ M% a. R( B
吃杏仁可舒緩緊張的情緒、改善睡眠品質，不過，衛生福利部對堅果的攝取建議量是一天一份就好，以杏仁來說，一份大約是10顆左右。李玉彩營養師也特別提醒，杏仁果的食用方式是鼓勵攝取原形的果仁，而非蜜汁或鹽酥等已加工過的杏仁果，以免同時吃進過多的鹽分、糖分或油脂，反而影響健康和睡眠。建議以杏仁果入菜的方式來食用，比較不易有過度攝取的問題。www2.tvboxnow.com( G m6 \, t% y+ K4 F: G* A
. p5 [6 Z/ _$ f! M
www2.tvboxnow.com! p4 Z7 M$ k, o% A; ^6 h8 T
6 J' g* S: A# @; N! xwww2.tvboxnow.com【助眠輕食1／杏仁蔬果沙拉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N# K- p$ n; P6 K- ^$ g
● 材料：原味熟杏仁果10顆、蘿蔓生菜1片、蘋果半顆、小番茄10個、熟玉米粒50克。公仔箱論壇- L' W# c3 B# d4 W2 Q1 k& i9 x
公仔箱論壇7 q4 t; @5 L, H& e1 r% X6 q
1 g+ F- I2 A) y( l' t% G; V$ `9 E
● 調味料：鹽少許、胡椒粉少許、沙拉醬2茶匙。 w) b' u, O' h6 i. p
公仔箱論壇5 ]0 G& m* m/ S' Z4 W& Y
8 o: d' c6 d# B; A9 {● 作法：
) A8 W; {7 H3 ~9 m4 w% k& d1. 將熟杏仁果壓成粗顆粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ {7 }: C" v3 P/ s
$ B. e K7 D# C
& h1 U8 a1 C0 ]- ]& N! \2. 蘿蔓生菜洗淨，瀝乾之後撕成小片。
. L) J2 O" J0 z4 T' f3 k/ K3 w
0 @0 D4 p2 L9 d4 S7 h7 k) J& k公仔箱論壇
- b) B" v6 ]' m6 [" E; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 小番茄洗淨，瀝乾之後對切成小塊。
8 D0 |: B( c, _0 e$ b/ _* F9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O$ h: \" P" xtvb now,tvbnow,bttvb
* h* K6 b" j7 Q& S2 E* b$ t- gtvb now,tvbnow,bttvb4. 蘋果切成大小適當的塊狀。
4 q* I- U) O- L* A3 M; V1 i btvb now,tvbnow,bttvb; D% n4 H( C y9 _+ a
+ l% V' c2 U2 z& a4 p5. 將蘿蔓生菜、蘋果、小番茄和熟玉米粒放至大碗中，依自己喜好擺盤或拌勻，之後淋上沙拉醬，最後將熟杏仁果粒灑上即可。
! f" V B! P, @3 [tvb now,tvbnow,bttvb/ q; x4 ~, w6 B; ?7 T+ }1 O
www2.tvboxnow.com$ C, M' J; U2 P: g) _7 P5 F
! b) Y" f; i: C7 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A" h3 W% f" |- V
4 {1 S9 g& b4 X4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# [9 i+ z7 v7 h, h
【助眠輕食2／蝦仁炒鮮蔬佐杏仁】tvb now,tvbnow,bttvb8 \& v5 a' i' ?9 s4 P
● 材料：蝦仁4兩、原味熟杏仁果20顆、彩椒適量、蘆筍4兩、山藥4兩、辣椒少許、蒜末少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k; y" q3 y# t
2 U( f& h/ g9 ^0 @www2.tvboxnow.com) M" R( x' E& O6 r
● 調味料：胡椒粉適量、黑胡椒粒適量、鹽適量。
9 A& k4 Z* G4 i5 f# ~9 D6 ?/ wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 _* Y1 ?2 H! g# s* j; n
( E" b7 G+ S6 h+ V● 作法：tvb now,tvbnow,bttvb& _ V! b$ g; c' N# V9 X
1. 蝦仁洗淨加少許鹽和胡椒粉稍醃10分鍾，之後川燙後撈起、瀝乾備用。
. Q) s. b$ G' Awww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com% e" x& `4 I. T
3 e. q! s7 s1 T7 L8 h' p
2. 彩椒、蘆筍及山藥切小段，備用。& M. w* w5 U' Z3 h, Q: @/ \
( E; d" Y7 @: \2 p0 H
% O: m2 m9 p6 O3 A公仔箱論壇3. 起油鍋將辣椒及蒜末炒香，再放入所有蔬菜炒熟，最後放入蝦仁拌炒，起鍋前灑上黑胡椒粒，起鍋之後再灑上杏仁果即可食用。
4 k7 H. t) [+ j2 ~ |
發表於 2014-3-27 08:44 PM
| 