[中式食譜] 桂香雞翼

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材料：
6 o: T( e0 [7 Q0 _( Y雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
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醃料：
, Y$ ?3 D* j1 c8 ~$ Nwww2.tvboxnow.com鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w9 Z/ e8 a' T4 w
做法:
9 M5 e' D3 S* W8 o3 L3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。6 @6 q+ e7 \9 J$ J' x  O$ O

6 U5 L! h+ q( \1 R: `3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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: X2 [2 J9 |7 z2 k+ |www2.tvboxnow.com4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。