[美洲] 畅销新产品素鸡似足真鸡

畅销新产品素鸡似足真鸡www2.tvboxnow.com7 }: b h9 q& h3 ^& _* u+ ~7 `
; ~( d- T/ B" B M' A

' |2 |* _( D# S3 r3 r$ \
■ 美国生产商Beyond Meat的素鸡肉（图）与真鸡肉难以区别。公仔箱論壇9 @7 i2 ?1 q7 A1 R A. H
% \% P: @- w( u# c) ]/ _& J
（旧金山16日综合电）“斋卤味”从来骗不到人，但美国一款素鸡，据报口感似足真鸡，连食肉兽也吃不出端倪，大受欢迎，天然食品和零售商Whole Foods在旧金山的分店本来预计卖一周的货，两天被扫光，店方也大感意外。

生产商Beyond Meat表示，这种素鸡配方是和生物工程系教授合作研究多年的成果，成份主要是植物蛋白，另有大豆、豆粉、甘笋纤维和无麸面粉，绝不含脂肪和类固醇，而且和家禽相反，绝无荷尔蒙和抗生素。

Beyond Meat更吹嘘说，这配方不只扮鸡似鸡，更可调校成份，扮猪、牛、鱼一样得。有记者试吃，表示入口的确和吃真鸡无异，但味道仍嫌稍欠鸡味。

收藏分享評分