什錦冬瓜羹 tvb now,tvbnow,bttvb8 s0 y; \1 e) g3 d; B1 L- c7 a
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材料：
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瘦肉調味料：
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冬瓜 600克
+ ?5 z9 l6 n9 G1 ~7 F" u1 w3 i N 鹽 1/8茶匙
1 c' D/ F7 s& U2 n- I$ v' q) } 瘦肉 75克
5 U' _! M; {& j5 S* p7 j7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/8茶匙
6 N" [6 _" h" Utvb now,tvbnow,bttvb 蝦 75克 www2.tvboxnow.com3 c6 j7 o+ @, B" G& ^5 o+ }
生抽 1/4茶匙
+ ^$ I. \5 r+ u! M/ o 叉燒 35克 4 y5 ^0 r# F5 J7 B2 n& E. r. K
油 1/2茶匙
B' n8 I& O" K& O" }www2.tvboxnow.com 草菇 35克
! P1 m6 m) l/ X3 t& [5 S; _$ u 粟粉 1/2茶匙 公仔箱論壇: o* Z) ]& P' ^- j; P7 O% Z {9 N0 o
水 1公升
0 s0 g9 Z6 c5 I* G# N/ c/ I; lwww2.tvboxnow.com
0 I0 D8 S* |8 o' ?) g 蝦調味料：
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r% T2 K* G [9 u/ u公仔箱論壇 鹽 1/2茶匙
4 N) x6 L3 E; h' w/ ~" |tvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/8荼匙
- M a! [2 ~: I5 |# K公仔箱論壇 油 1/2茶匙 8 ], [" u7 p7 P! a% C
胡椒粉 少許 3 z2 r* y* G2 R, H$ a
& `. C: \" @* ^- y" P公仔箱論壇芡汁： l! \% W. v: _# c7 W9 O* u
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粟粉 1茶匙
2 I, C7 M$ A3 Qwww2.tvboxnow.com 水 5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |/ F( b4 X7 D, q! a
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; j! K( i8 |$ h! y1 f7 U, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製法：
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, w5 F: q( S# o3 ~9 ?公仔箱論壇1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 3 q+ t& U" g( |8 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @+ B! n; \& T6 z6 Q: k% @& R
3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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5 a4 e0 n8 |) Z- B% Q% G2 O2 @! Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 冬菇及叉燒切粒。
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- a0 L- P9 s% ^5 ?# [# c% _% F2 ptvb now,tvbnow,bttvb5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 公仔箱論壇. J; {. b3 v" P. G
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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" w- }6 N# t4 ~0 y+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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