材料名稱 /一人份
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乾蔥碎 少許 / w" O T7 w, A r
蒜碎 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( M7 O6 [# {# w) f
牛肉高湯 20ml 公仔箱論壇0 R4 B! j* _+ g- Z5 i
波特酒 200ml 4 W5 @" k& q, s3 ^
紅酒 200ml 公仔箱論壇8 W1 ?; V/ `8 u7 d" U4 K W
蜂蜜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ t) _5 U; }3 u, ^. _
甜豆 20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N7 ]9 R0 T+ t5 g
鹽&胡椒 少許 www2.tvboxnow.com: h: \: B) @1 [) \- i
無鹽奶油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L# v0 r- H, i7 B& G$ {
鮮奶油 少許 www2.tvboxnow.com% k6 ]. V; s( u, U7 M
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
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1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
1 p0 C1 E- t. M( Gwww2.tvboxnow.com2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟tvb now,tvbnow,bttvb" b6 n- o2 b/ u9 x% m' o
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
4 r- Y. U( Z4 } x; dtvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }9 r! Y- l1 I1 B; t7 Z
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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