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材料：
6 e) X* ~ q! n/ ~$ O ~豬肉碎.....160克
$ L, ^. l, n X1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1瓣
2 e) u9 W& Y$ m豆豉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z: P/ U0 Q+ |& K
茄子.....1/2隻2 l, ^) O' g' d8 }/ t
糖..... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j2 Z9 T# w( @0 P6 j
紹興酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [& x/ f' S3 }8 q1 X
辣椒.....1隻
- H" D# B) L u2 v6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1茶匙1 H0 C& S3 F" T; X* R; Q2 B
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醃料：
- \) P8 Q H& }( s* S7 utvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
) Q9 m( U0 {) w公仔箱論壇生粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _* x3 L6 ^4 I |; E
胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇8 I: f j. E0 G0 w
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做法：
8 n9 E; F) _1 O3 _4 p7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉碎用醃料醃好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C8 ~( Q( _$ d [/ y( ~' [; D/ k: c
( L3 Q- ?, ~. H4 [, y2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。公仔箱論壇2 C0 g# [: o5 Q* R/ e
* \ P, C- J( [* B% c3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
* y4 Y/ V, t1 e2 }; k+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M4 \4 I p; T
4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: N b3 O" u: S! Y
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5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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$ a! t1 P) e1 W' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。www2.tvboxnow.com- [+ o9 Y2 Q/ z( }) e2 W
+ n) O k, }8 _6 P( [$ C; P* H* h# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-5 02:11 PM
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