平日我多數都係煲蕃茄薯仔豬骨湯，但原來用南瓜番茄嚟煲湯，簡單的嚟又幾好飲，最好就係有好營養呀~
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南瓜半個、番茄4個、紅豆少少、陳皮1塊及瘦肉約$40~
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* _9 }. ]- V5 m! f& C' `南瓜去皮及瓤，洗淨後切厚件。記得一定要厚切，如果唔係煲完個湯就會冇晒啲南瓜呀~www2.tvboxnow.com2 t" L+ z5 \+ I4 j
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番茄洗淨後切件~; V( V/ f8 n6 Q4 F
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/ C: z) T/ m2 n% _& [紅豆洗淨瀝乾，陳皮去瓤用清水沖淨備用~
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' a0 I. ^, D" m; E+ p公仔箱論壇瘦肉用清水洗淨汆水備用~tvb now,tvbnow,bttvb2 Z' G0 L' F$ k# J- Z$ H
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煲內加入約2L水，然後加入陳皮~
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+ X- S) L9 x( T* W) k0 `8 l; n3 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 n F @. Y( K) s3 ^
待猛火煲滾後，放入所有材料~
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至水再滾起，改中火煲約1小時~
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1 [6 g: ~6 {& l% {1 F" Z1 q最後加埋鹽調味，就可以飲得啦~
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味道清清甜甜，再加上嗰一種淡淡嘅紅豆味，都幾特別，成一煲湯轉眼間就俾我地三口子清晒啦....哈哈哈！www2.tvboxnow.com# B& h1 f: ]# ]0 R5 G6 O, ^
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發表於 2015-7-4 01:17 PM
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