5 D, s# E- E8 L9 n3 k* w8 ^材料：: I. v1 \2 G( ?$ k& v s
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
L7 T4 E! v. {5 e8 A; E8 e+ G/ N) E公仔箱論壇黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶tvb now,tvbnow,bttvb! c, ?" c! F7 u+ |0 [- b
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量0 z# q8 r+ C1 n) c6 W
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
6 ?+ b T7 N: h# ~! w2 H8 S& }麵包.....適量
. N# }- F# S) z/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ ~) w( Q4 |3 {! Z' k' s' [
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做法：
9 b. E! r* o4 @, E c' Swww2.tvboxnow.com1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。tvb now,tvbnow,bttvb. o; W9 X, E. s+ ~7 l I1 {
2 g* ~/ c( _& _% W" s3 {" H0 v$ r2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。公仔箱論壇! h! e* C+ E! w% x. i
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白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。& F' e! R8 A0 N8 Q; z
* x! f6 G# s6 [& a7 j% Xtvb now,tvbnow,bttvb加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。% w6 f. H+ y1 k
, h/ P( ]4 V! `/ |tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-5 02:12 PM
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