; P! g; S, V3 u$ e7 X/ n材料：(2人分量)公仔箱論壇8 E. G7 e3 C2 i* F; s
白飯.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb8 }' J1 e8 x c4 Y% M& q6 U
乾蔥茸.....1湯匙www2.tvboxnow.com; b E* B% s/ B' g( Y. v- L& W
雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y- z" s) H% x$ N5 V8 o
免治牛肉.....140克tvb now,tvbnow,bttvb7 Y% ?, E$ b# r
蔥粒.....1湯匙
3 F8 H3 I! L% z. B4 Y: ~; a生菜.....120克% \0 ^1 q# v3 ^# z' U6 S1 r# z
油公仔箱論壇! ] v; j1 v8 ^) J; T) B' |1 N
tvb now,tvbnow,bttvb1 c% c- ^' Z& @) m
調味(牛肉)：) k! Z- \4 p" c; j- r
生抽.....1茶匙
3 Z" [* ^* I9 P7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
3 H; q F8 ~+ c4 R# Q; O粟粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e$ A) y2 n0 H1 E p8 u
開水.....1至2湯匙
+ ] f6 O. W% P9 O麻油.....1/2茶匙
( L/ S# [5 l8 D( o6 `1 ?. j: ]+ |8 _8 u- A
tvb now,tvbnow,bttvb2 l; {; J K/ P, {6 O% T: O
調味(炒飯)：
8 f2 Z' ]* T. Z) W V" Y+ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
) ^( V+ C; v: x5 _! F公仔箱論壇
2 T& K* X% c) v# z9 C公仔箱論壇
# Y/ U }" N2 w) _www2.tvboxnow.com做法：
' y6 ?( ^2 f6 s) ]5 I8 M) r1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。公仔箱論壇& ~1 B5 v6 r v0 Q+ j' M
! J& ?! g/ {0 x1 A% S2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ D' s" u7 j" c; \/ _" ^9 w% b
% ?' Q3 `9 {0 ^+ a# p2 N
3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
- O1 w( s) A! Q% u# n* O1 }www2.tvboxnow.com: W5 o; l/ L; U
4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( z! w; Y# X( g4 A% ^8 p1 }/ _+ b
www2.tvboxnow.com, S3 Z6 K% c$ K, y d
5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
( y4 e) c! u/ v公仔箱論壇
# l) F" |3 S6 H2 Y. S# H+ b0 S8 _公仔箱論壇6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。8 L3 M1 z- J9 K1 K1 _
l1 x) Z, m, K; u# V2 w公仔箱論壇) a! W: O. X0 S( {
Tipswww2.tvboxnow.com; v% _/ U, o$ g1 P
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。, }' X3 T4 P2 I0 d, T$ I
tvb now,tvbnow,bttvb; A" Y/ f' i' P
|
發表於 2015-7-7 06:53 AM
| 