& s5 S9 G( o! W8 F+ { [3 ~/ Otvb now,tvbnow,bttvb材料：
J" A3 Q( ]3 U; ~龍口粉絲.....50克0 n) I3 v4 b5 j, c: A
瘦豬絞肉.....120克) B$ n$ J# Y/ [) }% k# k
蒜茸.....1茶匙
7 j$ Y4 I4 z; S8 ]: Y% n5 _指天椒.....1隻(切圈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u0 ]8 j; c+ f6 J
蔥段.....少許8 @. _0 O+ C- T+ k; Y' x) R' S% ~
生油.....隨量
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/ C0 y4 [$ i$ i y2 d( B# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G# x5 ]+ R a調味：tvb now,tvbnow,bttvb N, W1 c9 R# F
醬油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T A% C: T% o9 d0 K
砂糖.....1茶匙2 \' |9 B9 N& ]' {0 o( p
生粉.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com! I/ A3 Q) e7 w1 f
紹酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N% d. h7 \! @, X0 ?. v+ I
蠔油.....1湯匙0 e6 k* F ], a3 b$ h- ]
麻油.....數滴www2.tvboxnow.com- C# q* q1 K7 Q
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; y- C7 x: S. Bwww2.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇4 @. C6 b* G3 T/ [
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。" E3 d8 H' F1 l' p6 r
/ ?# T6 Y }* _1 V2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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3 [& U: B8 m0 R _' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
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" M0 _5 Q# E4 q7 v+ x: Q) r4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。www2.tvboxnow.com8 @' ?* A& D4 O
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Tipswww2.tvboxnow.com5 A* u0 s4 w: `5 J5 A. Q
另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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