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材料：
, ?+ d6 r: I& T# N% m( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍口粉絲.....50克tvb now,tvbnow,bttvb8 r: _9 a D3 l n' v5 z& P+ m. P
瘦豬絞肉.....120克+ C' ~% f g: n' U1 ^& r
蒜茸.....1茶匙
4 a4 E p# w8 x, P公仔箱論壇指天椒.....1隻(切圈)公仔箱論壇) [* Q% L% b# w% n
蔥段.....少許公仔箱論壇: c5 q) A" v$ U8 m+ M" u
生油.....隨量, ?- i( w4 f( R/ H1 n4 X
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調味：
: ^6 l/ ]- T; B! p* Y i" J公仔箱論壇醬油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v9 c6 p. J) C+ [0 Z I( H
砂糖.....1茶匙
. i6 ]6 Y3 o7 M1 P6 P. S生粉.....1/2茶匙9 p: B, x8 ?7 o, U4 F2 Q
紹酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u+ [1 Q2 N! e# m% o
蠔油.....1湯匙
8 y& a( T0 M, `2 ttvb now,tvbnow,bttvb麻油.....數滴
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7 e- \( L; }# ?$ [3 B% y做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a# H" v. t" |
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。公仔箱論壇$ c: U$ s% e! E* [ @3 r
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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8 N( P, l2 d0 t6 n" p; O) r/ _www2.tvboxnow.com3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z! M) N* |" X5 ^
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^: K4 n# Y4 n& G# X
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1 B0 {5 V' G9 H4 Utvb now,tvbnow,bttvbTips
; ]) u: K) {# v: L( ptvb now,tvbnow,bttvb另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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