[西式食譜] 煙三文魚牛油果千層闊麪

nt1972

       
) s. Q( u3 d% y) Y/ O* k) ptvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com% W- l6 _6 W3 I
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N' n+ V: }9 }) _
茄子 1條、牛油果 1個（切片）、千層麪皮 1塊、紅邊菜 6克、九芽菜 8克、日本小青瓜 1條（切片）、沙律醬 12克、羅馬生菜 6克、煙三文魚 30克、烚蛋 20克（切片）、紅洋葱碎 2克、果仁味芝麻醬 20克、紫菜絲/開邊車厘茄/已烤白芝麻/橄欖油少許
0 D0 F& h7 |7 D. q9 A
# Z! F, i) M! d$ N* H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! ^( }# m2 q: T2 U" r
做法www2.tvboxnow.com# Z/ g7 P) l7 f" a, C1 z5 \
1.茄子切出 4件厚片，放在已鋪牛油紙的焗盤上，於兩面掃上橄欖油，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘，取出攤凉。
0 n! r& y8 Y, g0 Q6 H( d8 {* E. X* l( U! a- m1 D7 x; e% @
2.燒滾適量水放入千層麪皮煮 6分半鐘，盛起放入冰水浸至完全冷卻，盛起瀝乾後切為三等份。
* j9 q# Q1 [- t" `3 H( \8 c" k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d) P6 ]3 D& u9 n' x- _' j
3.將少許紅邊菜及九芽菜鋪上碟，放上一塊千層皮，鋪上青瓜、茄子、沙律醬、羅馬生菜、煙三文魚、雞蛋及牛油果；再放第二層千層皮，唧上沙律醬及放上材料；再放第三層千層皮，唧上沙律醬及放上材料，最後撒上紅洋葱碎。
* S# M. G4 H3 y  `www2.tvboxnow.com  a' s8 w/ p, z- g
4.沿邊淋上果仁味芝麻醬，撒上紫菜絲及已烤白芝麻，以開邊車厘茄做裝飾即完成。

hippy_123

多謝！