營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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/ F$ i: `: k: V- G4 X7 S' uwww2.tvboxnow.com一樣可以食得健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p- K" v }) [" z8 S! l
/ Y x* n8 ]" R5 h% _ Otvb now,tvbnow,bttvb營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。. e6 K7 |& {9 [( ?/ z* G
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，) N: i8 Q, @" O U# G
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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燒味健康分類
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7 d& b# |- i$ W5 [* X% R* `) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
5 a6 c" Z$ |1 B燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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1 f( ~+ v1 s/ C7 d& _5 @* e F0 G公仔箱論壇健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb6 k* V2 E* w J' b" v# \6 ~9 H
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）tvb now,tvbnow,bttvb+ R3 u8 L/ R% {" Q
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）公仔箱論壇9 F' L5 S* f# x! X& m; ?" m* U
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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