預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理, M5 i; q3 |4 x- @& o5 f
( D! Z3 {+ _# y4 O8 q! p2 l
亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了---對預防胃癌有預防效果的硫化晞丙，抑制癌的薑黃素、食物纖維、胡蘿蔔素，以及鈣質、蛋白質等，都是一些對預防消化器官癌症有效的成分。
) U% t% C& Q! E# U8 D8 ]www2.tvboxnow.com
1 Z, O% V' |$ m8 O; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(四人份):一條比較大型的蕃薯，胡蘿蔔一條，洋蔥一個，薑末一小匙，三杯水，牛奶一百cc，鹽半小匙，植物油兩小匙，胡椒少許，太白粉一小匙。 公仔箱論壇* H* }% j( ~4 t) V2 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h; W; L% ?* ^. j/ v; d: Z
作法: tvb now,tvbnow,bttvb6 j% `% o7 [6 V7 ~1 V: R) K3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N4 f, f; x" Q& W& s
蕃薯切去外皮，切成一公分厚度片狀，放入水裡浸泡。 ) r* s1 h9 B) M! n+ p( i& O/ Z E
洋蔥切成一公分厚度，胡蘿蔔削去外皮，切成一公分厚度。 公仔箱論壇: ]; [4 {1 K# `; l/ L' {6 u1 D) n
把植物油放入鍋裡，燒熱，放入洋蔥炒一炒。待把洋蔥炒成透明之後，放入瀝乾水分的蕃薯片、胡蘿蔔片、薑碎末同炒。待炒大約五、六分鐘後，放入水，一直煮到柔軟為止。 ; n2 r, X% I( D+ L; r% _
待煮至柔軟後，加入牛奶、鹽、胡椒調味，最後使用融水的太白粉勾芡。早晚各吃一小碗。 |
發表於 2008-5-19 08:51 PM
| 
