熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。
& F8 O# X; U7 X! Ewww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {8 M' q! B$ g" ]$ X+ o& S
每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。tvb now,tvbnow,bttvb! r) s! I" r% M7 Q1 E, Q$ Q
' H5 _$ ~9 r) g/ v. K8 Q# a' \公仔箱論壇每人每天平均所需的能量（千卡）" ], \; Q* ?* P* C6 C! F( X
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7-10歲 1970 1740
5 \8 B8 Y1 O9 x2 r8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11-14歲 2220 1845
+ `5 ?8 {+ t U' r* @/ g9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15-18歲 2755 2110tvb now,tvbnow,bttvb. a" ^1 I6 R# T1 ^ O
19-50歲 2550 1940tvb now,tvbnow,bttvb( M- e e4 X3 r% C2 L0 i1 i6 m
51-59歲 2550 1900
- j: Q$ e8 h) C0 \0 U% }60-64歲 2380 1900, S, w- y6 f2 x
65-74歲 2330 1900tvb now,tvbnow,bttvb' G6 L7 P- E: E1 Q, B1 Y$ E. ]
>74歲 2100 1810
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*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡www2.tvboxnow.com: H$ E% P. [2 |* |
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（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）* r+ f$ _- m; ^ N$ ?* T
5 X6 ^+ i- o; B" i" G: x3 }1 u! a7 u從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。1 R5 j( H3 L: E9 d
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假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。
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活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。6 [4 ?1 [4 n* H- q
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常見有關熱量的謬誤：
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1. 植物油的熱量較低【X】
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! F9 \1 p. J( b/ M( q r3 S 雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。
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! i Z8 T: j# ~8 z! h" h公仔箱論壇2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a& v% n; z ]' V# _# L
; w$ Z, j9 m8 K8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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