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材料：
4 o9 ^; m2 Q% _! [8 t/ b0 u- a公仔箱論壇蓮藕.....1斤
" ?$ v# K' u- W* W2 i5 P雪耳.....半両
5 y- V: R. i) ?* }7 O% Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
" L$ R. q) Q! E% D6 etvb now,tvbnow,bttvb薑茸.....2茶匙
0 P1 `" s7 Y1 s t: o' h薑.....2片
$ X& ?- O# c: {; Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1棵
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調味料：
1 {0 |# Z, k. I! n, e8 r意大利陳醋.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \5 }$ }8 k H# u. b
黑糖.....2湯匙
$ C9 x+ [$ `9 G* L/ mwww2.tvboxnow.com滾水.....3湯匙
% Z4 v: ^" c- Q/ D+ n+ k( k: z生抽、麻油.....各1湯匙[
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做法：" c5 Y$ w* I1 y* h" T8 t& \
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。www2.tvboxnow.com" E8 O7 r; P( V- T
9 Q/ v' S& e& L9 d. e2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
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* n% h' I: t3 s( d- H6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。) |6 z$ R) H9 |' H8 Q6 E+ Z8 V( J
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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