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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- o4 [! h T, }2 e/ A
無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
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調味醃料：
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芡汁： 公仔箱論壇0 _3 z+ B$ M$ p: U4 ~7 q% R
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: www2.tvboxnow.com$ M/ Z6 \( M q1 c
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。公仔箱論壇2 }3 }. j2 w2 H& Q0 R, q. l
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。tvb now,tvbnow,bttvb+ _2 |& \9 l/ X! y
4 C2 A% Z1 d3 Q0 Y) l3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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