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材料: www2.tvboxnow.com1 U, ^+ K2 p; r- j+ y/ [4 A5 ?
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T; d2 A2 `3 C' c
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb* h4 m* Z# e; @; D( p4 V
魚露2茶匙、生粉水適量
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做法: & ]( ~1 ]+ k1 H) f( d, P( M
1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' w* L7 x* S' N6 M( `7 b% c' P
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。公仔箱論壇( l4 ~- e+ M% C
6 w, f( M1 ?6 T3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。6 l4 t, v+ r/ k6 j5 q5 }: h: J, R
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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