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材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 T% b d, T9 ~0 X0 b- U
雞蛋.....3隻9 e3 y, ~$ i5 D6 M* f
原味乳酪.....200克
8 Y! W# e7 t3 u5 y7 x& G. @www2.tvboxnow.com牛奶.....60毫升
6 q1 L% E0 ~1 M, D* O% v糖.....40克
^/ k- y% t8 V" y; A P, rtvb now,tvbnow,bttvb雜莓(樹莓/藍莓).....100克
. j5 O- P/ _# d- w2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油.....1/2茶匙' t3 ^! f2 v4 X3 x6 C( N) v( |
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做法:公仔箱論壇* T) l- ]1 V0 S2 [9 m2 _8 Y0 p
1. 預熱焗爐至 160C/320F.6 }; o5 ?4 r% y* d
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。* q8 {, H1 i% b4 D: W9 ]
/ G" l: M4 D8 ewww2.tvboxnow.com4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
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原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。公仔箱論壇9 s% U- a+ H7 E; d+ w1 P6 u, m. L
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。www2.tvboxnow.com( p4 q( K) Z- I9 j9 y! ^' z
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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