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材料:公仔箱論壇( O/ ]$ C& `: T4 e
雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! e; e$ I* V* J8 Y) W6 h+ a& ^
原味乳酪.....200克www2.tvboxnow.com7 w9 P# C: d) M/ ]! e
牛奶.....60毫升tvb now,tvbnow,bttvb# q; ~: O8 ^8 b
糖.....40克
) u, Y$ X+ b$ |tvb now,tvbnow,bttvb雜莓(樹莓/藍莓).....100克www2.tvboxnow.com- F( `6 c' A1 p
雲呢拿香油.....1/2茶匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c, y1 H+ R1 \
1. 預熱焗爐至 160C/320F.公仔箱論壇$ l O( `# J' D, u# J
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~: i$ X1 U ?; B9 k& }
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。
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! s3 y: j- R' W& t4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
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原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。
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/ v4 n5 C# C/ ]9 J: c+ Y1 _9 c! ?0 Wtvb now,tvbnow,bttvb雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。
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7 r) M, b/ b3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-1 07:11 AM
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