材料：* N( [, P; V' i
蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。# V( v5 W, h+ d0 k' H* L( X
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}' f* e! w7 g; r& M公仔箱論壇調味料：www2.tvboxnow.com- _* T0 B9 w) U
A--薑絲1大匙（15公克）。www2.tvboxnow.com3 `1 x$ N" q% O" {
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B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。8 B) z- }1 L* S+ |6 C
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C--太白粉水約2大匙（30公克）。www2.tvboxnow.com& j1 F$ f$ Q1 H. V& q1 |
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0 H8 _# A" M* o0 c) C' @2 _& Z( q8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：公仔箱論壇! q" _3 N( j' _
1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b4 t& s/ h- e, l. L- i% o! b z
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2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。公仔箱論壇# |3 V/ Q$ b' l5 `
! @. }7 l. E t3 w6 N* W# ?9 u/ E: ~tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。0 ]: G- x8 j4 Z, K5 c; {3 l
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9 q# A: s& D2 U說明：
- Q& v i3 z1 ]# mwww2.tvboxnow.com香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p! ]; J# _5 c- G# I. n
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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