到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。www2.tvboxnow.com P. L( d. n9 c @# i
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創新亞洲美饌
& x6 `" J+ ?$ i% N5 T8 d. [www2.tvboxnow.com仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。
% I* A! g, Y2 l7 A, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I) p+ {4 u6 L餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。
; X" ^& W) M5 u4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 }$ m( N( j+ v6 D( a" Q0 X
特設熟成專櫃
4 g$ M0 m+ W& v2 H牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。& a X" u" }9 [& B$ G/ j. r
7 k/ P3 X+ f/ P$ Y* L$ T不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。
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6 m. U/ Y* F1 p0 x2 J" x* @3 stvb now,tvbnow,bttvb脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox* J, A* [, E9 x) H8 P3 n2 ?" y
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
$ [. o! c5 i |, G$ v4 u公仔箱論壇●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。tvb now,tvbnow,bttvb' [/ {- U$ D7 E! w1 W, w M% y# g
# [) v5 X7 m3 f6 N公仔箱論壇左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
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虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Foxtvb now,tvbnow,bttvb$ t# f3 T+ q( i' U+ j2 n
以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。
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7 P% _4 |4 V2 L' q7 n2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox7 s4 O5 p1 J, ^4 f" v, x
漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。; ^; Q$ J/ C2 u0 } d& t
1 r. V2 _& l kwww2.tvboxnow.com30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
' R \. T' G% W8 {" L2 utvb now,tvbnow,bttvb全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A0 K& {! E/ s$ E+ s! w
1 D" p& w& a/ g/ o1 e公仔箱論壇Mr & Mrs Fox+ y7 \9 o3 j6 n
地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
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