本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r. z o1 {) n
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - 公仔箱論壇3 W F' o9 I" a1 w
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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7 ]3 j- S4 i" P" Ewww2.tvboxnow.com“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
5 i, ]# y" V$ A1 I. a踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。% n$ f0 Z! N H* i- `2 ?5 p
# R/ a/ O' X+ o& }公仔箱論壇陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
+ r, r& `8 Q, U! ^0 t貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
5 ^9 C& o+ ]: s4 Btvb now,tvbnow,bttvb她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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蛋糕先冷藏口感絕佳
. s0 S: d! ]8 P6 z( w她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
, }0 v$ U+ \ e, A$ x8 B7 ^4 Hwww2.tvboxnow.com她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
. ]7 G/ X( b: ~+ {+ {tvb now,tvbnow,bttvb榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
3 I; g6 h; L- c" `! e3 V/ k公仔箱論壇食物與西點物有所值www2.tvboxnow.com4 b* [% C/ H, c3 z
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
& n5 Q6 {* Y1 }) i6 L& K+ P2 d每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
1 c1 h6 c) v$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
/ {) G" L9 _7 o2 B8 g& O她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。tvb now,tvbnow,bttvb9 h! {& @0 N9 R7 N( v- p7 `/ o
隆冬美味十足公仔箱論壇 k( z3 {8 M5 C2 ~
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
: {% g2 r# E% A7 W! a至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
1 D8 W) r5 h0 d) jwww2.tvboxnow.com謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
) f( U( ~% M+ ^" t2 ^談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X: W5 H! f9 h, C4 Q
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）tvb now,tvbnow,bttvb+ g: q$ o. Z+ n( [- y# P. Z, v
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
* g4 T& A; J% s4 l; ~, ?. z9 Z) Otvb now,tvbnow,bttvb推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬tvb now,tvbnow,bttvb/ t, F( I' g. l% @7 l0 W
食客打星公仔箱論壇8 ~3 O ~0 p6 U4 r; [
美味指數★★★★☆
3 Y ~( n1 O$ H8 A8 pwww2.tvboxnow.com環境衛生★★★★☆
0 y. P5 Q) N; ?$ \服務態度★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* G1 g+ ?& p% i
價格水平★★★半☆www2.tvboxnow.com, ?$ [7 ]: _. x) l
美食哪裡找？
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：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.www2.tvboxnow.com8 @" K+ E) X! N' ]" u9 Y
：07-3611993/07-3575154
5 j" K5 a: {: u1 o：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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