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材料
" Z* ?7 b) M, g Fwww2.tvboxnow.com法國鵪鶉 1隻、葡萄 10粒、干邑 1湯匙、牛油 1茶匙、鹽/胡椒粉各適量、白酒 100毫升、意大利黑醋 1湯匙伴2 D3 Y8 O7 K: }% V! Q8 l$ a6 p
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菜材料www2.tvboxnow.com* p" C5 j$ @, f# X; Y4 l
紅椰菜 6片、洋葱 1/4個、牛油 2茶匙、白酒醋 1茶匙、白酒 50毫升、鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇! f" } M) J; D' |8 i* E- z
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4 ^) B( F3 `1 [; d% Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 U( k* | ]# m% u1 `www2.tvboxnow.com1.紅椰菜去根，切成大片；洋葱切片；葡萄去皮。
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; ^) ^7 T0 m- I# C公仔箱論壇2.開大火燒熱鍋放入 2茶匙牛油，加洋葱及紅椰菜炒至略軟，再灑入鹽及胡椒粉調味，加白酒醋及白酒轉細火慢慢煮至軟身。
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3.將 1茶匙牛油放入平底鑊，用中火加熱，放入鵪鶉用大火煎至金黃色，灑入鹽及胡椒粉調味，再放入葡萄，灑入干邑做火燄。5 d% G B* R5 a1 M# T
* `% E' c# Z5 F" w. vtvb now,tvbnow,bttvb4.加入意大利黑醋及白酒煮滾，原鑊冚蓋放入已預熱至 170℃焗爐焗 8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 p8 I2 B. P+ M s% H5 {. v6 j
& d- l4 C: [+ O: N5.將鵪鶉取出，醬汁加入少許牛油，用中火繼續推至濃稠。
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# L* y& h9 Y/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將鵪鶉上碟，紅椰菜放旁邊，放入葡萄肉並淋上醬汁即成。www2.tvboxnow.com9 u6 M4 ?8 L* V
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發表於 2010-6-23 07:13 AM
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發表於 2010-6-23 12:17 PM
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