[中式食譜] 乾巴菌炒海參絲

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0 [* b0 K! z$ w& k6 l7 k& @1 |+ X8 ]材料
5 j( R- ]9 \5 F9 s' f乾巴菌 1両（切絲）、乾海參 5錢（浸軟後切絲）、雞蛋 6隻、杞子適量（浸軟）公仔箱論壇: `  q+ `' C$ ?* }; X& j

# F7 _; {$ U2 Q4 a# u( k" I$ f$ s* Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
: x3 K) ?1 S0 N: Y2 G胡椒粉/砂糖/鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb* I8 t" Q  R( K8 c

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7 W% ]" r! o0 ?8 Z% Q7 Q. m% z, b1 Z公仔箱論壇做法公仔箱論壇: R4 U/ m( ^. Z
1.將乾巴菌放入滾油走油，撈起後瀝油，備用。
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2.雞蛋拂勻，加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。
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3 K8 G$ E" U8 |6 t5 F5 Ywww2.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油，倒入蛋漿開中火快炒至粒狀，加入海參絲、乾巴菌炒勻，放上杞子裝飾，即成。 公仔箱論壇; W2 k. }  K( e/ R) F* v/ k

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