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[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣公仔箱論壇" o/ D) I0 u+ J1 }& t; C# N9 i
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西,
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但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
0 o" I, [  D+ K/ y% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d5 l$ s4 n& ~0 h) r6 ?% x8 a9 Ctvb now,tvbnow,bttvb 現在台灣的食物可能和美國的食物差不多,剛好反過來,
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我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀,這怎麼能跟我們的老祖宗比呢?www2.tvboxnow.com7 T6 }/ C) v- @. }
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍,從十六倍變成.五倍,
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你想差別有多大?而這引起的毛病可多了!
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一個是糖尿病,一般想,也許是糖吃太多了,當然,這是有影響的,
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但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。
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, c- i8 d+ M1 qwww2.tvboxnow.com 胰島素的分泌是受鉀的影響,鉀會刺激胰島素的分泌,
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當我們飲食中鹽吃得多,鉀吃得少,胰島素的分泌就少,
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這就產生糖尿病。. q; ?5 \+ x" [1 y  o* N& J. u

! o3 L7 Q+ X# [, k" O5 o 還有一個是高血壓,有人用動物做實驗,給動物吃很多的鹽,公仔箱論壇6 x: V& O" A2 G5 K$ e3 n6 @& P2 ]
發現血壓會上升,而給它吃很多的鉀,血壓又會下降,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \9 q' f4 }. H) d/ W
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {# D7 Q1 n2 H7 {
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正常的細胞裏面,鉀和鈉有一定的比例,普通是五到六左右。9 l7 U2 ?0 t1 U. X: ]
而細胞在生長與分裂的時候,鉀和鈉的比例則會減小,tvb now,tvbnow,bttvb' K$ v8 L* w# O; m3 v
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞,www2.tvboxnow.com% i0 I! U6 D+ E) Q3 ~
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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長期吃太多的鹽,加上空氣、環境的污染,
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幾個因素一配就得癌症了。% ]% y, I  q' b9 a& I5 D7 d; ]% E
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根據統計,世界上幾個鹽吃得多的國家,癌症比例也高;公仔箱論壇3 c  D9 R7 Q, X: k) h* n. s2 ]
鹽吃得少的國家,癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來,鉀吃得越多,癌症越少,等於有保護作用。
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鉀是水溶性的,像罐頭、豆腐,本來鉀成份很高,  z" |: _0 C1 }, f8 U. e
但在加工中都被水沖掉了,剩下來的只是蛋白質。
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" x; l6 W" D- F3 b0 @0 V" r- B9 Ltvb now,tvbnow,bttvb 植物是鉀最好的來源,因為植物能夠濃縮鉀,; e) e- V0 B, y% w' b9 Y+ E+ q
現在一般人蔬菜都吃得比較少,因為生活富裕,
( G. j, y  g( |& J9 Z* `9 l! X$ lwww2.tvboxnow.com
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉,但是動物不是鉀很好的來源。
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舉例來說:在還未調味之前,就是沒有加鹽之前,一般不管是肉、
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蛋,還是牛奶,鉀跟鈉的比率最多只有三到五;只要加一點鹽的話,公仔箱論壇  P: a' f# U7 G# U
馬上變成.一,就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆,
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鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○,香蕉有二○○,南瓜、
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絲瓜類都有二○○至三○○,西瓜有一○○,水果中橘子、公仔箱論壇2 y. F1 a$ I, D8 c/ a
蘋果都有二○○以上。所以,吃蔬菜水果是鉀最好的來源。www2.tvboxnow.com7 j* W$ ~/ j% Z! c# d
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食物中鉀與鈉的比例
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要說明素食為什麼能治病防病,則需討論食物鉀和鈉的比例。www2.tvboxnow.com; E- j& n: A- @/ p3 p* s. b/ y% Z

6 C/ I+ l( w1 F2 }* c: xwww2.tvboxnow.com 植物含鉀最高,如以鉀對鈉的比例為標準,
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南瓜是三六(即鉀是鈉的三六倍),5 G% s. S( v& g9 \

# L5 I. b2 O: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黃豆三三一,tvb now,tvbnow,bttvb: h6 ~* R% x. ?! O* {& p

2 `. [2 J! X0 C9 K 香蕉三八9 r0 A6 w" F; o# h% P

1 r* ^4 k+ p0 h7 {: _) y- z公仔箱論壇 橘子二二一;8 ]: h& h  N" S- V, g+ r5 _
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而雞鴨魚肉大約三到五,火腿是.三,即鈉高於鉀。總而言之,
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一般蔬菜水果都在二○○以上,而加工食品如糕餅、罐頭等,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c6 M. ^/ K$ ^& `$ @/ v; n0 P
都在一以下。! h2 r' f( ]4 P$ g4 w3 p
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係?原來細胞如要維持正常功能,
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必須攝取鉀,排斥鈉。
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; v1 E* `! s" Y/ ?. {7 A* gwww2.tvboxnow.com 細胞內鉀是鈉的十倍左右,如果細胞受損失去鉀的話,
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就會立刻開始繁殖分裂。
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1 ]1 ]7 d" K) U, h% c; | 癌細胞能無限制的生長,可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
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目前統計學己有報導,癌症發病率和鉀的攝取量成反比,
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說明鉀對癌症有預防作用。www2.tvboxnow.com0 r2 p( q4 G& P# S5 R$ J9 O

5 J5 w1 i9 R0 m7 L5 d 一般來說,高血壓和鈉的過多有關,而鉀能降血壓,& _. Y# c6 N; A
素食人如不吃過鹹,是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k1 q. U, g8 g0 x8 a, H4 `
鉀和鈉比例是二:一,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v0 ]6 H5 c( g+ ~9 r
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但事實上現在攝取比例是.七,難怪癌症、
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心臟病等越來越普遍了。3 g1 d  T0 V, k  W' M% K1 h
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少,因為生活富裕,tvb now,tvbnow,bttvb9 j( }: p/ s+ |. O) a& u
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉,只要加一點鹽調味,鉀鈉比例為.一,
5 Y7 G( r- g7 ]7 O  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
即是鈉比鉀多十倍,為了身體健康著想,
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食物的鉀鈉比例值得密切注意。6 D2 N8 {; R3 ^  p; I6 r. _

* w  B- w4 S' I8 G  E- J+ ywww2.tvboxnow.com 含鉀豐富的食物PotassiumPacked Foods  z3 I+ I8 M0 Z( Q  p. y7 J: I

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鉀鈉比例
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Banana
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香蕉
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蘇木www2.tvboxnow.com7 @: X# f6 t- ?) n3 a$ D

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Rye Whole Grain
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黑麥穀粒
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Wheat Germ
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麥胚芽
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Pumpkin! P9 U1 B* d+ h5 P7 r8 r0 }. a

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冬南瓜
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在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素,以縮短動植物生長時間、減少病蟲害,提高產能、收益的時代,人們不僅無法吃出健康,反而可能吃出許多毛病。例如,人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲;不料卻也毒害了自己。根據研究,噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一;百分之四十五都殘留在蔬果上;其餘的則飄散在空氣中,或滲透到土壤、河流中,又還給了人類。
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高,而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺,是胃腸癌的致癌因素之一;殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變;食用施打抗生素的動物肉類,也有致癌可能。
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
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