[美食介紹] 芦笋鸡块

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1 k+ m. H3 Y. C' Dwww2.tvboxnow.com原料：芦笋鸡块
4 T; n: |6 `/ l8 z0 G　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。www2.tvboxnow.com0 p/ T& W& y3 E$ p% g$ p- U9 N
　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
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　　烹调步骤：
1 E5 M1 A9 |! S* R4 O3 z! }　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。www2.tvboxnow.com- K( M( S/ ]$ G  k
　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。tvb now,tvbnow,bttvb0 W+ _& e2 k1 p- O# \, c. N9 T
　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。
  e0 N, ~- L4 p: z; Z; q. s　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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