每次 飯 後 飽 到 撐 都 好 ， sweet tooth 朋 友 們 總 是 打 個 眼 色 嚷 着 要 食 甜 品 ， 兩 秒 前 還 說飽 到 食 唔 落 ， 見 到 甜 品 卻 雙 眼 發 光 ， 只 因 「 甜 品 係 用 第 二 個 胃 消 化 ！ 」 來 到 荃 灣 咁多 特 色 甜 品 ， 就 算 有 兩 個 胃 都 容 納 不 下 ， 計 我 話 ， skip 正 餐 淨 食 甜 品 都 值 得 ！ www2.tvboxnow.com& t. ]5 {/ ?" H+ _2 e$ M; M4 [ f
1 T4 x; @5 |4 I. q
自 設 「 豆 腐 廠 」 即 撞 滑 喉 豆 花
1 c- M5 g# |& E7 R1 Q8 ~$ ]3 `8 itvb now,tvbnow,bttvb
0 e4 r; D" e, {% W+ C7 |■ 老 闆 凌 先 生 將 傳 統 豆 腐 加 添 新 意 ， 結 果 大 受 歡 迎 。
$ X& l! s# I4 W& t+ k/ zwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 v& u/ t$ |/ n. B+ B" ] q
荃灣 人 氣 新 店 「 豆 腐 主 義 」 ， 無 論 甚 麼 時 段 ， 門 口 總 人 頭 湧 湧 ， 有 食 煎 釀 豆 腐 的 OL， 亦 有 買 新 鮮 豆 腐 的 主 婦 。 全 黑 裝 修 好 型 格 ， 一 洗 豆 品 店 老 舊 的 形 象 。 店 舖 黑 主 調， 就 連 油 鑊 中 煎 炸 的 豆 腐 竟 也 是 灰 黑 色 ！ 以 為 是 臭 豆 腐 ， 卻 不 聞 其 臭 。 原 來 這 「 黑豆 腐 」 ， 製 法 跟 普 通 豆 腐 無 異 ， 只 是 材 料 由 黃 豆 換 成 黑 豆 ， 豆 腐 白 臉 變 黑 臉 ， 豆 香更 濃 。 店 舖 人 氣 item 煎 釀 豆 腐 ， 面 上 薄 薄 一 塊 魚 肉 只 是 配 角 ， 主 角 是 底 下 的 三 層黑 豆 腐 ， 上 下 兩 層 煎 至 金 黃 ， 中 間 夾 着 嫩 豆 腐 ， 一 口 咬 下 ， 外 脆 內 滑 。 而 這 裏 的 木筒 即 撞 豆 腐 花 ， 香 甜 滑 喉 ， 是 店 舖 的 招 牌 甜 品 。
' i4 ~6 n* ~) A# S( X" o1 q5 t
這 裏 的 豆 製 品 全 部 自 家 新 鮮炮 製 ， 「 好 味 的 豆 腐 ， 最 緊 要 新 鮮 ！ 」 老 闆 凌 先 生 話 ， 「 平 時 街 市 買 到 的 豆 腐 ， 由凌 晨 三 、 四 點 在 工 場 製 造 、 送 到 街 市 、 最 後 到 客 人 手 已 過 了 六 、 七 小 時 ！ 」 這 裏 廚房 設 有 小 型 「 豆 腐 廠 」 ， 師 傅 每 日 凌 晨 三 點 回 店 炮 製 豆 腐 ， 朝 早 七 點 就 有 新 鮮 豆 腐賣 ， 沽 清 又 會 有 新 貨 補 給 ， 真 的 看 着 師 傅 冇 停 手 ！
( a7 C# X( L8 h3 z |: a公仔箱論壇
( E+ h" Q2 N9 F, D1 z. Vwww2.tvboxnow.com黑 豆 豆 漿 $8 、 豆 漿 $6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {; s5 C1 i2 J0 t9 {
 公仔箱論壇! H$ a! {4 k5 O# I/ H0 }$ x
除 了 黑 豆 腐 ， 也 有 黑 豆 漿 。 新 鮮 豆 漿 豆 味 重 ， 不 太 甜 。
# W a, G, t# U' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X0 J; M$ g& s- c6 X豆 漿 腸 粉 $9
$ w6 y. p, k; a, L% vwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com" Y( K5 Y. F6 I' B) f
以 豆 漿 代 替 米 漿 做 腸 粉 ， 質 地 較 實 ， 吃 時 慢 慢 滲 出 豆 味 ， 口 味 新 鮮 。
9 e: Y3 ?/ U" l9 @" ^8 l
t1 j' V3 o4 B) r |* j$ l2 S公仔箱論壇招 牌 即 撞 豆 腐 花 $25
$ }: |0 F/ K1 i! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com( N( J; l$ O5 c* K3 J0 B- K
用 木 筒 盛 着 夠 特 色 ， 加 上 豆 腐 花 即 叫 即 撞 ， 真 的 滑 到 流 入 喉 嚨 。( q! H) t2 e2 ^1 C2 n6 y9 E# e+ f0 T
公仔箱論壇. k& a& q7 a/ a7 \) `
煎 釀 豆 腐 $8公仔箱論壇* e# E4 z# ~4 X+ ?5 c
1 t, B- N# v& s# L& V公仔箱論壇有 黑 、 白 豆 腐 選 擇 。 豆 腐 磚 有 三 層 ， 煎 得 外 脆 內 滑 ， 難 怪 成 為 不 少 食 客 心 水 。
. ^5 I7 b( t% M0 B E, f" bwww2.tvboxnow.com
3 L" {9 ]8 B+ g" ^) i. V: H公仔箱論壇
$ |& [ d- ?. w) B/ w. x豆 腐 主 義 （荃 灣）
W- l: b7 F' i1 f; E# W( m: r: l* W+ r6 M5 @+ _/ }
甜 品 超 市 女 生 讚 嘆 心 機 千 層 花
1 Y& v, G9 X, J$ `: Ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. V' U0 Y6 X" C& D: h
■ 老 闆 阿 沛 好 有 創 意 ， 每 兩 個 月 便 有 新 出 品 。
! _ m( [8 j8 C' `/ @# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q+ |" r( ]4 t+ `8 v$ f) S, ]www2.tvboxnow.com數荃 灣 最 養 眼 的 甜 品 店 ， 非 沛 公 莫 屬 ， 一 個 士 多 啤 梨 千 層 蛋 糕 令 少 女 們 大 叫 「 嘩 ！ 好靚 呀 ！ 」 兼 流 晒 口 水 ， 蛋 糕 以 十 幾 層 超 薄 班 戟 皮 夾 着 忌 廉 、 栗 子 、 青 莓 、 曲 奇 、M&M's … … 足 足 14 款 口 味 ， 現 時 芒 果 當 造 ， 更 有 粒 粒 芒 果 肉 餡 的 超 多 芒 千 層蛋 糕 。 沛 公 另 一 王 牌 是 榴 槤 甜 品 系 列 ， 吸 引 好 多 榴 槤 狂 專 程 去 食 ， 像 榴 槤 蛋 撻 、 榴槤 甘 露 、 榴 槤 鮮 奶 布 甸 等 等 ， 現 選 用 泰 國 金 枕 頭 ， 到 下 個 月 果 王 大 釘 當 造 ， 味 道 更加 清 香 。 不 愛 榴 槤 也 不 怕 ， 沛 公 的 選 擇 多 如 甜 品 超 級 市 場 ， 果 凍 、 鮮 奶 布 甸 、 椰 汁味 腸 粉 等 數 之 不 盡 。 家 惠 顧 滿 $20 ， 加 $1 就 可 以 有 一 個 芒 果 布 甸 ！ 好 抵 ！5 [. i* r7 h' A5 j* B0 H" H8 N9 b
- y D' }9 N1 {4 G' c, {全 士 多 啤 梨 花 千 層 蛋 糕 $280
3 b- C- `/ B* h, f0 W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s! s$ P4 K- F: v8 n/ T; l
面 頭 足 有 一 磅 多 的 美 國 士 多 啤 梨 ， 十 多 層 的 班 戟 皮 夾 着 幼 滑 忌 廉 ， 做 生 日 蛋 糕 驚 喜 爆 燈 ！
4 h1 Y! `: I- d# }; P: b
& h: C! e# Q& G: b. P; u8 w公仔箱論壇心 花 怒 放 $28
2 z: R, l/ F; @7 \/ L7 Q9 n, Q$ @ A公仔箱論壇 , D7 e$ X) W$ F6 E5 ?
以 呂 宋 芒 砌 成 芒 果 花 ， 班 戟 皮 下 有 芒 果 布 甸 ， 一 客 有 整 個 芒 果 的 份 量 。9 @/ [9 G! L' k9 @3 _: ~
公仔箱論壇( Z+ j0 N# F& }. J/ @1 N3 H
胚 芽 好 立 克 鮮 奶 布 甸 $12- v8 a/ \, E" q' w
! @/ \. _! J6 s$ D8 z1 @# J- Z味 濃 如 好 立 克 糖 ， 卻 不 會 太 甜 ， 好 多 小 朋 友 鍾 意 食 。( A/ Z3 G f9 V8 `3 h
! L) H6 Y0 U; R# ^( ~4 @脆 焗 榴 槤 酥 $28
$ [, X; N: `# c0 Y$ h' O( m# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com( [2 J7 B5 H4 [6 h
即 叫 即 焗 ， 熱 辣 辣 的 榴 槤 更 加 香 滑 creamy 。5 a& y) h9 b+ _7 ^
公仔箱論壇: d3 h0 J! S) v3 z( {! p& e
 公仔箱論壇( q( c* j9 F3 h, m3 Z: y* O) O
tvb now,tvbnow,bttvb* o: l' C# o0 x+ D& e" z' i* I
沛 公 甜 品 （荃 灣）
- O* u4 X6 W" c6 K6 ?6 T9 {: E* X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) F$ i) q5 B |$ A( U
米 芝 蓮 級 落 入 凡 間 creme brulee
" b" Q& q& ?( }5 S* _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f$ a4 R& ~' ^) C) s
■ 明 師 傅 曾 任 職 香 港 robuchon ， 經 驗 十 足 。
. [7 R, W W! f( } b
6 B9 Y$ r4 l8 N# P+ Y6 r" P. b行過 眾 安 街 街 尾 經 過 這 小 店 ， 門 面 簡 陋 ， 好 易 走 漏 眼 ， 睇 真 啲 ， 裝 修 全 無 ， 居 然 有 米芝 蓮 級 甜 品 ?! 好 似 信 唔 過 。 事 實 上 ， 開 業 不 夠 一 個 月 的 明 師 傅 ， 在 網 上 已 累 積 不少 食 評 ， 全 部 一 致 讚 好 ， 憑 甚 麼 ？ 兩 款 王 牌 甜 品 ： 法 式 焦 糖 燉 蛋 creme brulee 、意 式 呍 呢 拿 奶 凍 panna cotta 。 焦 糖 燉 蛋 優 勝 在 忌 廉 比 例 重 ， 質 感 比 豆 腐 更 滑 ， 不會 見 到 像 蒸 水 蛋 的 蜂 巢 狀 ， 入 口 即 溶 ， 證 明 蒸 焗 的 時 間 掌 握 得 好 。 意 式 奶 凍 特 別 在不 計 成 本 選 用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 不 用 人 工 化 的 香 精 ， 有 些 唔 識 貨 的 客 人 見 到 一 點 點 黑色 還 以 為 發 霉 ！ 令 師 傅 哭 笑 不 得 。 一 啖 奶 凍 入 口 ， 濃 郁 奶 味 緊 貼 舌 頭 ， 濃 得 化 不開 ， 隨 之 而 來 的 是 淡 淡 呍 呢 拿 香 ， 難 怪 有 忠 實 食 客 為 了 她 連 續 來 了 10 次 ﹗ www2.tvboxnow.com4 Z. e, B Z [8 h
小店 有 酒 店 級 水 準 ， 全 因 店 主 阿 明 資 歷 豐 富 ， 曾 任 職 香 港 米 芝 蓮 星 級 robuchon 、 海逸 酒 店 、 麗 嘉 酒 店 ， 相 信 有 危 就 有 機 ， 辭 工 開 店 將 酒 店 級 甜 品 帶 去 荃 灣 區 ， 堅 持 街坊 定 價 ， 份 量 卻 十 足 。 西 式 甜 品 外 ， 亦 有 創 意 生 果 撈 ， 以 「 紅 魔 鬼 」 等 球 隊 命 名 ，球 迷 來 到 為 表 忠 誠 ， 只 會 捧 自 己 支 持 的 球 隊 場 。
/ W& l7 l& }, @" \& E$ {! T! rtvb now,tvbnow,bttvb
; R d/ q+ g* l, N6 c' M( qwww2.tvboxnow.com法 式 焦 糖 燉 蛋 （ 配 鮮 雜 果 ） $24: f/ j. `7 ~8 J- m7 c- p" ~5 W/ L
 www2.tvboxnow.com7 @7 d3 H6 ~* q* U6 o( t* i
面 頭 焦 糖 薄 脆 而 不 燶 ， 輕 輕 一 碰 已 裂 開 ， 比 中 式 燉 蛋 更 滑 更 香 ， 另 配 鮮 雜 果 ， 可 中 和 膩 感 。
2 S( M* h( Z8 C2 A& i3 Y公仔箱論壇 F: y6 \9 X9 y$ r4 v
意 式 呍 呢 拿 奶 凍 $21-$26
4 h/ R% A4 T; w5 `3 d* \! Y6 N " [) F4 d7 U( D0 \
用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 零 舍 濃 味 ， 宜 配 榴 槤 、 楊 枝 甘 露 、 芒 果 ， 與 酸 酸 甜 甜 的 士 多 啤 梨 最 夾 。www2.tvboxnow.com) k" I4 |; j( [! R
% A: T1 j! B4 r& u" Y1 f5 h公仔箱論壇芒 果 黑 芝 麻 奶 凍 $23
" s; y$ _9 C# s9 {1 |& S' M. C# b5 P公仔箱論壇
1 |# h% _2 B0 x( ]2 j公仔箱論壇奶 凍 加 入 自 磨 芝 麻 粉 ， 芝 麻 香 撲 鼻 ， 奶 味 濃 郁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G0 x9 g1 C% ^ i) A) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w( |' k" C' V/ N
甜 心 $26
3 W% W8 P) U+ U" o $ E! b. n; }+ D/ _" \
椰 皇 加 入 花 生 麻 蓉 湯 圓 ， 內 有 西 米 ， 清 甜 又 滑 。
( b+ u6 d, f& [" n$ B* z, g I- j( vwww2.tvboxnow.com
3 F1 i, U8 v3 f; T9 K3 D* Y, q; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 雜 果 杏 仁 豆 腐 $24
/ t4 }0 H, ~2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i- \8 ?) {& F1 ^6 x滑 嘟 嘟 配 雜 果 色 彩 繽 紛 ， 師 傅 話 配 木 瓜 最 正 。
- l" Z( @2 ^/ E" g
% H! O3 }' |1 {; {公仔箱論壇
; v P5 {& ?4 G5 U# _( Mtvb now,tvbnow,bttvb P5 {7 w; v; b4 S$ x4 r9 e
明 師 傅 （荃 灣） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c4 T* C* {, b) S- u5 v
荃 灣 眾 安 街 136 號 地 下公仔箱論壇2 Q9 s9 N( e4 B5 ]& Y. m0 E
, K+ u; M3 e, [. i; ~
兩 啖 一 支 旋 轉 甘 露 Shooter : v& p9 i9 _( F& v
 - p; O& j3 Z m. x4 r& A4 I
" m- y' T9 A, u2 f- X( I小樽 最 新 推 出 的 「 旋 轉 甘 露 」 ， 乍 看 似 Shooter ， 其 實 試 管 內 的 是 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石榴 露 及 香 芋 西 米 露 ， 人 人 都 飲 得 ！ 鮮 黃 、 粉 紫 、 青 綠 色 彩 吸 引 ， 試 管 size 細 細 ，兩 啖 一 支 ， 試 晒 三 款 六 支 都 唔 會 太 飽 ！ 店 中 最 熱 賣 是 木 糠 豆 腐 布 甸 ， 負 責 人 羅 先 生話 ， 坊 間 的 木 糠 布 甸 味 太 甜 ， 他 以 豆 腐 炮 製 ， 味 道 較 清 淡 ， 更 切 合 現 時 港 人 偏 淡 的口 味 。 布 甸 上 碟 時 震 吓 震 吓 好 誘 惑 ， 忍 不 住 一 啖 入 口 ， 軟 滑 又 帶 濃 濃 豆 腐 香 ， 味 道不 太 甜 ， 唔 怕 吃 膩 。
. A4 f2 A1 M# Q6 ]tvb now,tvbnow,bttvb7 X& }$ R# r$ {! w6 H
旋 轉 甘 露 $24www2.tvboxnow.com9 L1 H$ q+ [; I( a
 www2.tvboxnow.com$ e4 V5 ^+ R- r0 @$ I
外 表 似 Shooter 夠 過 癮 ， 有 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石 榴 露 和 香 芋 西 米 露 ， 三 款 味 道 六 支 奉 上 ， 兩 個 人 食 剛 好 。
) X3 e2 W4 A* [& D: K+ q' n* jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( }; E2 x+ v8 F1 T+ A4 ?6 F6 f
火 龍 石 榴 露 白 凉 粉 $22tvb now,tvbnow,bttvb1 T3 J- d5 w5 P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s) I, y, B$ o% }
蒟 蒻 加 椰 汁 製 成 白 凉 粉 ， 配 上 番 石 榴 打 成 的 石 榴 露 及 切 粒 火 龍 果 ， 味 道 清 新 。
1 z: d9 U7 B! j% u" H9 c; o9 g+ ~5 d ~0 K' S; R3 J
木 糠 豆 腐 布 甸 $16, |. z$ n! v, `
) ~& c1 `6 @. w" S$ d/ h上 碟 時 布 甸 「 動 L 」 的 搖 搖 吓 ， 入 口 軟 滑 ， 豆 香 味 濃 ， 清 甜 不 膩 ！
! G% U ?6 b, U, z
& Q/ E" C. v# P: p, Cwww2.tvboxnow.com小 樽 甜 品 屋 （荃 灣）
6 S/ l+ i; C! R3 X; _! M, ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }( B# I4 e+ A _9 }
; t/ Q- w$ H/ d! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-21 02:34 PM
| 