每次 飯 後 飽 到 撐 都 好 ， sweet tooth 朋 友 們 總 是 打 個 眼 色 嚷 着 要 食 甜 品 ， 兩 秒 前 還 說飽 到 食 唔 落 ， 見 到 甜 品 卻 雙 眼 發 光 ， 只 因 「 甜 品 係 用 第 二 個 胃 消 化 ！ 」 來 到 荃 灣 咁多 特 色 甜 品 ， 就 算 有 兩 個 胃 都 容 納 不 下 ， 計 我 話 ， skip 正 餐 淨 食 甜 品 都 值 得 ！
% x' I) a" U: w& M1 g: C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O1 x' ?% c- s, e2 V
自 設 「 豆 腐 廠 」 即 撞 滑 喉 豆 花
2 \6 j0 s6 `, K5 R% @+ gwww2.tvboxnow.com : e6 P$ Z$ e/ ?8 k
■ 老 闆 凌 先 生 將 傳 統 豆 腐 加 添 新 意 ， 結 果 大 受 歡 迎 。
5 {: j+ Q0 K5 p: ?) {; Z* f( o, P* Rtvb now,tvbnow,bttvb9 w+ J" N8 J! c
荃灣 人 氣 新 店 「 豆 腐 主 義 」 ， 無 論 甚 麼 時 段 ， 門 口 總 人 頭 湧 湧 ， 有 食 煎 釀 豆 腐 的 OL， 亦 有 買 新 鮮 豆 腐 的 主 婦 。 全 黑 裝 修 好 型 格 ， 一 洗 豆 品 店 老 舊 的 形 象 。 店 舖 黑 主 調， 就 連 油 鑊 中 煎 炸 的 豆 腐 竟 也 是 灰 黑 色 ！ 以 為 是 臭 豆 腐 ， 卻 不 聞 其 臭 。 原 來 這 「 黑豆 腐 」 ， 製 法 跟 普 通 豆 腐 無 異 ， 只 是 材 料 由 黃 豆 換 成 黑 豆 ， 豆 腐 白 臉 變 黑 臉 ， 豆 香更 濃 。 店 舖 人 氣 item 煎 釀 豆 腐 ， 面 上 薄 薄 一 塊 魚 肉 只 是 配 角 ， 主 角 是 底 下 的 三 層黑 豆 腐 ， 上 下 兩 層 煎 至 金 黃 ， 中 間 夾 着 嫩 豆 腐 ， 一 口 咬 下 ， 外 脆 內 滑 。 而 這 裏 的 木筒 即 撞 豆 腐 花 ， 香 甜 滑 喉 ， 是 店 舖 的 招 牌 甜 品 。 公仔箱論壇- s6 x5 V. n% x) m. R+ p
tvb now,tvbnow,bttvb4 t+ L; f$ @3 [. X F
這 裏 的 豆 製 品 全 部 自 家 新 鮮炮 製 ， 「 好 味 的 豆 腐 ， 最 緊 要 新 鮮 ！ 」 老 闆 凌 先 生 話 ， 「 平 時 街 市 買 到 的 豆 腐 ， 由凌 晨 三 、 四 點 在 工 場 製 造 、 送 到 街 市 、 最 後 到 客 人 手 已 過 了 六 、 七 小 時 ！ 」 這 裏 廚房 設 有 小 型 「 豆 腐 廠 」 ， 師 傅 每 日 凌 晨 三 點 回 店 炮 製 豆 腐 ， 朝 早 七 點 就 有 新 鮮 豆 腐賣 ， 沽 清 又 會 有 新 貨 補 給 ， 真 的 看 着 師 傅 冇 停 手 ！
' l7 B( I2 j m( I- g1 p公仔箱論壇 B$ Z1 @) |6 d, {2 ^
黑 豆 豆 漿 $8 、 豆 漿 $6
2 m* `1 t* ~' F, b3 s
0 }6 Z2 _) e' |公仔箱論壇除 了 黑 豆 腐 ， 也 有 黑 豆 漿 。 新 鮮 豆 漿 豆 味 重 ， 不 太 甜 。
; L( S- b! i& N: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]" k6 S# j5 x; o, I! i5 l- X
豆 漿 腸 粉 $9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z7 {8 {6 C1 f3 i- [+ w; p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a0 u# f, j7 a, i7 A) j
以 豆 漿 代 替 米 漿 做 腸 粉 ， 質 地 較 實 ， 吃 時 慢 慢 滲 出 豆 味 ， 口 味 新 鮮 。
f* K P' }9 w3 c. Q- G: T! D公仔箱論壇
9 f6 r Y( B% }; j2 w! \5 Jwww2.tvboxnow.com招 牌 即 撞 豆 腐 花 $25
# ]- s, Y8 [* l3 ~$ h tvb now,tvbnow,bttvb. }+ x7 L& I Y4 {% _
用 木 筒 盛 着 夠 特 色 ， 加 上 豆 腐 花 即 叫 即 撞 ， 真 的 滑 到 流 入 喉 嚨 。公仔箱論壇$ T) y" [) Z$ o+ W- y
6 h5 j2 i/ x+ O' e: U$ a/ r( _tvb now,tvbnow,bttvb煎 釀 豆 腐 $8
3 V6 ?! I% e4 P+ e9 [; ?% D
/ G5 h+ l0 i6 V2 F# R. g( {& T: D有 黑 、 白 豆 腐 選 擇 。 豆 腐 磚 有 三 層 ， 煎 得 外 脆 內 滑 ， 難 怪 成 為 不 少 食 客 心 水 。
) b* c) u( u/ Y1 ~
7 G: i% t! |/ h7 V1 G7 v' k公仔箱論壇
: L$ f- ]9 Q3 y$ V! ~tvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 主 義 （荃 灣）
- P! \ {6 n, ]; ?1 J$ c公仔箱論壇www2.tvboxnow.com$ \1 W% [6 X* T( u
甜 品 超 市 女 生 讚 嘆 心 機 千 層 花
# w0 C0 H. d/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 t- p% T% A7 T
■ 老 闆 阿 沛 好 有 創 意 ， 每 兩 個 月 便 有 新 出 品 。 . @2 s8 Q+ g* X
% _+ d2 j/ ?4 c' \* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數荃 灣 最 養 眼 的 甜 品 店 ， 非 沛 公 莫 屬 ， 一 個 士 多 啤 梨 千 層 蛋 糕 令 少 女 們 大 叫 「 嘩 ！ 好靚 呀 ！ 」 兼 流 晒 口 水 ， 蛋 糕 以 十 幾 層 超 薄 班 戟 皮 夾 着 忌 廉 、 栗 子 、 青 莓 、 曲 奇 、M&M's … … 足 足 14 款 口 味 ， 現 時 芒 果 當 造 ， 更 有 粒 粒 芒 果 肉 餡 的 超 多 芒 千 層蛋 糕 。 沛 公 另 一 王 牌 是 榴 槤 甜 品 系 列 ， 吸 引 好 多 榴 槤 狂 專 程 去 食 ， 像 榴 槤 蛋 撻 、 榴槤 甘 露 、 榴 槤 鮮 奶 布 甸 等 等 ， 現 選 用 泰 國 金 枕 頭 ， 到 下 個 月 果 王 大 釘 當 造 ， 味 道 更加 清 香 。 不 愛 榴 槤 也 不 怕 ， 沛 公 的 選 擇 多 如 甜 品 超 級 市 場 ， 果 凍 、 鮮 奶 布 甸 、 椰 汁味 腸 粉 等 數 之 不 盡 。 家 惠 顧 滿 $20 ， 加 $1 就 可 以 有 一 個 芒 果 布 甸 ！ 好 抵 ！
# [( c( Q; }( F ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 D; i2 w9 I- N6 D+ Q, `' {* ktvb now,tvbnow,bttvb全 士 多 啤 梨 花 千 層 蛋 糕 $280
$ G) c6 Z7 i+ _" [! L1 V. T tvb now,tvbnow,bttvb# K0 k) f' I9 r) ?( S* D
面 頭 足 有 一 磅 多 的 美 國 士 多 啤 梨 ， 十 多 層 的 班 戟 皮 夾 着 幼 滑 忌 廉 ， 做 生 日 蛋 糕 驚 喜 爆 燈 ！" v, Z1 i& n$ ]* v) l0 p* \9 r
8 M- F1 e/ D/ U
心 花 怒 放 $28
T: P. ?2 r x
7 V. U& D( s& R以 呂 宋 芒 砌 成 芒 果 花 ， 班 戟 皮 下 有 芒 果 布 甸 ， 一 客 有 整 個 芒 果 的 份 量 。
6 E" y3 E! f, a2 \/ w# H7 H
2 b# H6 f- t) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚 芽 好 立 克 鮮 奶 布 甸 $12
2 L6 {- y0 J4 Y# h0 l' T: iwww2.tvboxnow.com
- Q5 Y1 @) v3 q, u: Y) q) Ktvb now,tvbnow,bttvb味 濃 如 好 立 克 糖 ， 卻 不 會 太 甜 ， 好 多 小 朋 友 鍾 意 食 。tvb now,tvbnow,bttvb* Y7 Z( V- J/ Z/ S' P: o
tvb now,tvbnow,bttvb& ~+ t; e4 m( ^) B2 {( [! k
脆 焗 榴 槤 酥 $28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~& _/ a# S0 C$ ?/ |
' y2 i, M8 m( X; P7 E Y即 叫 即 焗 ， 熱 辣 辣 的 榴 槤 更 加 香 滑 creamy 。# U0 ~. s: q) l6 T; @7 B& d0 F0 X
+ N+ }' r0 q$ W; A" T& Xtvb now,tvbnow,bttvb
* @1 `: M1 L9 a( Q% V; b$ [$ e- Cwww2.tvboxnow.com
& o4 b# n2 U: P( W* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沛 公 甜 品 （荃 灣） 公仔箱論壇' Z0 t* q5 I" a6 Y' z
; S8 s+ g* H5 [# m9 D% y公仔箱論壇米 芝 蓮 級 落 入 凡 間 creme brulee
* d! o8 h& |$ k4 S0 d6 J; q W公仔箱論壇 公仔箱論壇1 Z1 l6 C' g( w
■ 明 師 傅 曾 任 職 香 港 robuchon ， 經 驗 十 足 。公仔箱論壇& v& p5 a: S, t
' p' m* t- ]5 n5 Z, m6 a' A
行過 眾 安 街 街 尾 經 過 這 小 店 ， 門 面 簡 陋 ， 好 易 走 漏 眼 ， 睇 真 啲 ， 裝 修 全 無 ， 居 然 有 米芝 蓮 級 甜 品 ?! 好 似 信 唔 過 。 事 實 上 ， 開 業 不 夠 一 個 月 的 明 師 傅 ， 在 網 上 已 累 積 不少 食 評 ， 全 部 一 致 讚 好 ， 憑 甚 麼 ？ 兩 款 王 牌 甜 品 ： 法 式 焦 糖 燉 蛋 creme brulee 、意 式 呍 呢 拿 奶 凍 panna cotta 。 焦 糖 燉 蛋 優 勝 在 忌 廉 比 例 重 ， 質 感 比 豆 腐 更 滑 ， 不會 見 到 像 蒸 水 蛋 的 蜂 巢 狀 ， 入 口 即 溶 ， 證 明 蒸 焗 的 時 間 掌 握 得 好 。 意 式 奶 凍 特 別 在不 計 成 本 選 用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 不 用 人 工 化 的 香 精 ， 有 些 唔 識 貨 的 客 人 見 到 一 點 點 黑色 還 以 為 發 霉 ！ 令 師 傅 哭 笑 不 得 。 一 啖 奶 凍 入 口 ， 濃 郁 奶 味 緊 貼 舌 頭 ， 濃 得 化 不開 ， 隨 之 而 來 的 是 淡 淡 呍 呢 拿 香 ， 難 怪 有 忠 實 食 客 為 了 她 連 續 來 了 10 次 ﹗ P4 T) ]9 ?* n3 w+ Y
小店 有 酒 店 級 水 準 ， 全 因 店 主 阿 明 資 歷 豐 富 ， 曾 任 職 香 港 米 芝 蓮 星 級 robuchon 、 海逸 酒 店 、 麗 嘉 酒 店 ， 相 信 有 危 就 有 機 ， 辭 工 開 店 將 酒 店 級 甜 品 帶 去 荃 灣 區 ， 堅 持 街坊 定 價 ， 份 量 卻 十 足 。 西 式 甜 品 外 ， 亦 有 創 意 生 果 撈 ， 以 「 紅 魔 鬼 」 等 球 隊 命 名 ，球 迷 來 到 為 表 忠 誠 ， 只 會 捧 自 己 支 持 的 球 隊 場 。
$ P/ F- }% l+ a* n% _ wtvb now,tvbnow,bttvb- H3 d6 I$ w. X* x4 c. E3 R. G
法 式 焦 糖 燉 蛋 （ 配 鮮 雜 果 ） $24
3 ?7 |" Y# ?( Q& N( d9 t
2 B v( `. E2 s6 Q3 F; @面 頭 焦 糖 薄 脆 而 不 燶 ， 輕 輕 一 碰 已 裂 開 ， 比 中 式 燉 蛋 更 滑 更 香 ， 另 配 鮮 雜 果 ， 可 中 和 膩 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x6 k% B* n8 v9 @1 O0 i! [; L
) W* b5 B$ M7 [! e* [' i% y: Z
意 式 呍 呢 拿 奶 凍 $21-$26) a% ^3 S, T; v$ v) G9 R6 [3 l6 [$ w
: h$ w( F( M7 O7 A用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 零 舍 濃 味 ， 宜 配 榴 槤 、 楊 枝 甘 露 、 芒 果 ， 與 酸 酸 甜 甜 的 士 多 啤 梨 最 夾 。) H, ~. W! e! _* ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 V' I( f9 r7 n" H+ A
芒 果 黑 芝 麻 奶 凍 $23www2.tvboxnow.com$ a& M/ |8 ^7 r' q7 ~, e* ?
 www2.tvboxnow.com- u; W5 U6 P) `8 a9 |6 M: T
奶 凍 加 入 自 磨 芝 麻 粉 ， 芝 麻 香 撲 鼻 ， 奶 味 濃 郁 。公仔箱論壇6 s' C! D8 _( v h" }
# _" b" c" |$ Z4 [* v; Y甜 心 $26
0 x, b r2 b; m% @0 _公仔箱論壇
1 L& R/ Y% J$ l0 U4 A* B椰 皇 加 入 花 生 麻 蓉 湯 圓 ， 內 有 西 米 ， 清 甜 又 滑 。6 C& v' @) `& O8 X+ t1 N
$ U7 V4 q( B* l- _8 c+ W: Z5 V$ uwww2.tvboxnow.com鮮 雜 果 杏 仁 豆 腐 $248 A% |; w8 c `# G7 B
# U" O4 N- P" k1 b1 d8 Q( s% {0 Gtvb now,tvbnow,bttvb滑 嘟 嘟 配 雜 果 色 彩 繽 紛 ， 師 傅 話 配 木 瓜 最 正 。! I O2 x+ h; ], ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c& h2 |2 ], Y2 t4 E9 z
 2 n+ x# t- [# T% F- H+ r: ~
# S. ~5 }+ [* d) z( m$ e p( j5 H8 {tvb now,tvbnow,bttvb明 師 傅 （荃 灣）
4 b# P: f$ x4 z' e# `- Jwww2.tvboxnow.com荃 灣 眾 安 街 136 號 地 下
. X a' s# d1 x' n% ~# H% t
0 }: E( ]7 W e公仔箱論壇兩 啖 一 支 旋 轉 甘 露 Shooter
" _# W5 Y3 k3 l( F3 ^, f" k/ r7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ i8 z, b2 ^& a! l. b6 a1 s
4 h( Q. l$ i8 _公仔箱論壇小樽 最 新 推 出 的 「 旋 轉 甘 露 」 ， 乍 看 似 Shooter ， 其 實 試 管 內 的 是 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石榴 露 及 香 芋 西 米 露 ， 人 人 都 飲 得 ！ 鮮 黃 、 粉 紫 、 青 綠 色 彩 吸 引 ， 試 管 size 細 細 ，兩 啖 一 支 ， 試 晒 三 款 六 支 都 唔 會 太 飽 ！ 店 中 最 熱 賣 是 木 糠 豆 腐 布 甸 ， 負 責 人 羅 先 生話 ， 坊 間 的 木 糠 布 甸 味 太 甜 ， 他 以 豆 腐 炮 製 ， 味 道 較 清 淡 ， 更 切 合 現 時 港 人 偏 淡 的口 味 。 布 甸 上 碟 時 震 吓 震 吓 好 誘 惑 ， 忍 不 住 一 啖 入 口 ， 軟 滑 又 帶 濃 濃 豆 腐 香 ， 味 道不 太 甜 ， 唔 怕 吃 膩 。
' a$ Z: k) Q' f$ ^% A" Y
: h" f" I. `: _- c- b" L9 K# jtvb now,tvbnow,bttvb旋 轉 甘 露 $24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 `% k- H5 \+ m9 S; s: s
9 v0 y& ~, K* Q X1 ?9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外 表 似 Shooter 夠 過 癮 ， 有 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石 榴 露 和 香 芋 西 米 露 ， 三 款 味 道 六 支 奉 上 ， 兩 個 人 食 剛 好 。6 O1 e! U- H4 g0 k
0 [- m8 a6 J# P8 @0 f9 b
火 龍 石 榴 露 白 凉 粉 $22
* g! C: L- V" m8 j S5 T( T2 q公仔箱論壇 5 b+ @( ]: g5 b2 Y+ H9 V- Y
蒟 蒻 加 椰 汁 製 成 白 凉 粉 ， 配 上 番 石 榴 打 成 的 石 榴 露 及 切 粒 火 龍 果 ， 味 道 清 新 。! W, K/ J. a2 w
, n. c S! o; D) r/ l u% M* I3 i! K- ]
木 糠 豆 腐 布 甸 $16
x, x2 e8 L! n* N( ` 5 R5 n6 H& I; A
上 碟 時 布 甸 「 動 L 」 的 搖 搖 吓 ， 入 口 軟 滑 ， 豆 香 味 濃 ， 清 甜 不 膩 ！
5 \6 O5 i# _0 u9 w* H. L0 _% i* xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* E- J! h3 W; h3 ~
小 樽 甜 品 屋 （荃 灣）
. _2 A C& `+ P: ]' s公仔箱論壇
2 c1 T6 P; M. I: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l2 J4 k+ w9 T& ?) v) y |
發表於 2009-4-21 02:34 PM
| 