[健康資訊] 調味乳補鈣？5類食物補鈣白費工

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% G+ k; C/ t$ ]1 S; z/ Stvb now,tvbnow,bttvb儲存骨本，絕對少不了「鈣」，不僅可促進孩童生長發育，也能降低成年人和老年人罹患骨質疏鬆症與軟骨症的風險。不過，董氏基金會提醒，補鈣要選對食物才有效，許多民眾透過喝調味乳、奶茶或豆漿等方式補充鈣質，都不是妥當的方式，反而可能造成身體負擔。公仔箱論壇$ S# r; Z% Q( k# l8 b- b& F 3 p9 @- q# H& v6 a- g6 i公仔箱論壇董氏基金會表示，學童補鈣應選對方法，每天2杯低脂鮮奶幾乎可補充一日所需鈣質。（圖片提供／董氏基金會）公仔箱論壇( [3 j5 v1 y" d  T * r' o; ?; m$ P& Dtvb now,tvbnow,bttvb孩童若鈣質攝取不足，易導致體位橫向發展、長不高，更會影響骨骼健康、生長發育及學習力，並增加蛀牙、骨折與骨質疏鬆症的發生機率。補鈣的觀念和重要性老生常談，但仍有許多人補鈣用錯方式。tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 ]4 Q* s2 t- [! O1 K 【錯誤1／調味乳】公仔箱論壇1 ?/ A' I8 H) V( d/ j 台灣的調味乳定義與國外不同，乳含量只須50％以上，等於喝了一瓶調味乳，只喝到一半的生乳成分，其他喝下的都是糖、香料、色素、增稠劑等添加物。也就是說，調味乳比較像是添加了生乳的糖飲，不建議當作一般乳品補充，而且大量的糖更會妨礙孩童身體對鈣的吸收與利用，導致鈣質流失，進而損害骨質密度，增加日後骨質疏鬆與骨折的發生機率。www2.tvboxnow.com1 L0 y7 L4 s5 o# m# p: S: H 【錯誤2／奶精】www2.tvboxnow.com; K9 P+ A( P( x; t% C3 O( P 董氏基金會102年調查全台50所國小1萬2851位國小學童，約12.7％學童以為奶茶裡的「奶」指的是純奶類，連部分家長也常誤會，早餐會讓孩子喝奶茶來補鈣。事實上，奶茶中的「奶精」屬於飽和度高的油脂類，不含奶類成分和營養，且含有糖和咖啡因，會妨礙孩童身體對鈣的吸收與利用。tvb now,tvbnow,bttvb* `+ m; C; K% ]; s$ D& [ : M7 o  |- |: V& K 國內調味乳的含乳量僅有一半，其他是糖、香料和色素等人工添加物，長期攝取反而可能增加骨鬆的風險。 ! c& K, d: @; x/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g( F! T. w. B6 R 【錯誤3／霜淇淋】; K) v, t+ x" E 霜淇淋風潮正夯，許多消費者覺得霜淇淋成份含牛奶，比其他冰品來得營養。不過，董氏基金會提醒，即使是「牛奶口味」的霜淇淋，含乳量也有限，香濃的味道更多是用油脂、大量糖份堆積而成，其他成分還包括增稠劑、乳化劑、防腐劑、各種香料、色素等，高油高糖更易造成肥胖、糖尿病、脂肪肝、心血管疾病等新陳代謝症候群，還不如說是用霜淇淋「補胖」。 3 t  r" y  W& {  Utvb now,tvbnow,bttvb【錯誤4／豆漿、米漿】, \' ^+ D/ ?0 [ 台語稱豆漿叫「豆奶」、米漿叫「米奶」，因此常讓人誤認為都有「奶」、可補鈣，但其實豆漿、米漿並無乳成分，且鈣質含量及人體吸收率都遠不如純奶類，無法取代乳品所提供的營養價值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L! G' |4 d, d) x 【錯誤5／乳酸飲料】 , W% C' d8 r* a1 ]% q" Vwww2.tvboxnow.com乳酸飲料可助消化，但稀釋發酵乳的含乳量不高、乳酸菌數也不夠多，而且還有外加糖，一瓶100毫升的稀釋發酵乳，約添加2.5顆方糖，熱量相當於45大卡；而學童常喝甜飲容易養成嗜甜口感，進而導致依賴甜食的習慣，對將來發育及健康皆是負面影響。tvb now,tvbnow,bttvb( O+ v" G2 ]5 ^( i) I- E2 v( F2 D 聰明補鈣：少糖飲+天然高鈣食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [& S2 h$ s7 T# O5 H) N 高糖和高熱量飲食會加速鈣質流失，若要從小培養績優「骨」，除了少攝取含糖飲料和高熱量食物，董氏基金會營養師林彥廷表示，天然食物是補鈣的良好來源，掌握均衡多樣攝取原則，也能提供孩子成長所需的鈣質。www2.tvboxnow.com' v! g& I; Y# C, z( ~1 A/ O 純奶類：人體吸收利用率佳，一杯240c.c.的鮮乳或保久乳，約含有270毫克的鈣，或是以3湯匙低脂奶粉沖泡，孩童每天喝2至3杯，幾乎就能獲得一天的鈣質所需。www2.tvboxnow.com  a) @/ ?5 `8 G# q+ W 乳製品：原味優格、無糖優酪乳、低脂起士等。公仔箱論壇5 z" R5 j" v6 ^( u* g4 k 深綠色蔬菜：芥藍、莧菜、紅莧菜等。   {" }* ~; D1 Y& Q! F" Btvb now,tvbnow,bttvb 蛋豆魚肉類：小魚乾、小方豆干、板豆腐等。& u* a7 f- R3 `% r6 G 堅果類：黑芝麻等。 $ g0 K) I2 a! A: c: Q# Atvb now,tvbnow,bttvb ) z9 Y" |+ {0 w% ~7 q7 j, ]