健康／記者蘇湘雲報導
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5 }1 _7 { J `許多人都知道，葉黃素對眼睛健康很重要，事實上，玉米黃素、Omega-3等營養素，也是眼睛健康重要關鍵。台灣預防保健協會理事長、藥師趙順榮表示，眼睛黃斑部中的葉黃素、玉米黃素可幫助對抗藍光傷害，而這兩種營養素必須靠Omega-3油脂，才能順利進入眼睛組織，發揮保健效果。
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* p0 }* p7 z2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉黃素、玉米黃素 有助抵抗藍光傷害- i5 ]$ k+ N. B; t9 t2 o
$ V, [2 p. F! g( j3 k" `公仔箱論壇趙藥師分析，不少現代人、年輕人長時間滑手機、看電腦，加上飲食、生活習慣不健康，眼睛很容易提早老化，黃斑部中的葉黃素、玉米黃素也會流失。黃斑部中的葉黃素就好像「濾光器」，有助過濾藍光傷害，當葉黃素、玉米黃素不足，眼睛就容易產生老年性黃斑部病變等問題。tvb now,tvbnow,bttvb e0 x# M N0 |8 j; m# A
% g4 ?( R8 q+ h5 Z" K葉黃素、玉米黃素 黃金比例10：2
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根據美國國家衛生研究院(NIH)所進行AREDS II 老化相關眼疾研究第二階段，眼睛黃斑色素中的葉黃素、玉米黃素黃金比例為10：2。趙藥師表示，黃色、橘色蔬果多含有葉黃素、玉米黃素，對於那些很難改變生活習慣的族群，以營養補充品補充葉黃素、玉米黃素，也是另一種不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb0 f" n9 ?3 H6 l4 _, v
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藻油Omega-3身體使用率 與魚油並駕齊驅0 k) A s9 N V$ a$ _6 g. B3 Y
' ?( q7 v4 E3 H7 A* Y6 C$ u. }7 j另外，Omega-3負責將葉黃素、玉米黃素輸送至黃斑部，其中的EPA、DHA濃度更決定Omega-3品質好壞。趙藥師指出，傳統認為，魚油是Omega-3主要來源，實際上藻類中的藻油也含Omega-3，透過食物鏈，Omega-3便進入魚類體內。
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藻油來源Omega-3較為環保 素食者也可食用tvb now,tvbnow,bttvb+ `9 p9 K* ]7 C& Z; L( S6 _
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不過與魚油相比，過去藻油Omega-3的萃取濃度較低，身體轉換運用度也低於魚油。若運用專利萃取、製程技術，就能改善這問題，目前相關人體臨床試驗也證實藻油Omega-3的身體使用率已與魚油並駕齊驅，食用藻油Omega-3不只對環保、海洋生態較有好處，素食者也可食用。www2.tvboxnow.com% S6 I+ U) E) G$ A- |& L0 |) o+ y
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健康飲食、生活習慣 幫助維持眼睛健康$ X' F! Y- w, U2 H! W6 E9 V r4 f
7 U8 w" @8 {: z# c( f- W$ B4 g$ Iwww2.tvboxnow.com趙藥師叮嚀，民眾想維持眼睛、黃斑部健康，飲食、營養要均衡，也要少吃油炸食物，使用3C產品及滑手機的時間要有所節制，平常也要避免紫外線和藍光傷害眼睛。若暫時無法改變飲食、生活習慣，就要考慮攝取營養補充品，以補充流失的葉黃素、玉米黃素。 |
發表於 2017-7-1 03:23 AM
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