材料
1 H; j5 T9 H( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）3 [: l# d& E% U) {
! W4 P/ P& V8 B( `' C1 q# {& F公仔箱論壇醬料www2.tvboxnow.com7 _1 T" u/ j9 w3 k/ ^4 E
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙公仔箱論壇3 ?7 w2 N. ^5 r0 r! v0 a
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做法
, [& b) W3 ^$ `3 h# b6 `. K* ^5 c5 d1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。www2.tvboxnow.com1 N3 b$ {# t6 P, b- g4 i7 P2 b
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2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。www2.tvboxnow.com- V/ x3 h9 }. J. d
/ @ O2 g: K6 n3 {公仔箱論壇3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
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3 m0 [# ?/ W7 |% v r2 H$ C! h貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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