描述：青咖哩牛肉 微辣下飯tvb now,tvbnow,bttvb" \6 s% \6 d: `, q+ x
图片： 公仔箱論壇7 F( B: s6 Q1 h( u/ `
1 I9 Y0 G& _9 j/ L) i* stvb now,tvbnow,bttvb 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃tvb now,tvbnow,bttvb' n. F" E# m% R/ _8 p- F
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! X2 y+ j+ |* }; E) J% ]6 x) @* }tvb now,tvbnow,bttvb 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e0 C, R; B" Q9 ]' e9 e
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. T$ p/ R( ~( m公仔箱論壇 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
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* v0 O; _ V$ J( [ Ewww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb2 G. Q0 j# { v4 z( Q* u0 ?7 }
描述：馬來風光 香辣十足' b, `. X O( Z' [2 `6 ~
图片： 4 ]. T/ X& g' O" t7 K- h& Y
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口公仔箱論壇, {$ t) I" k$ Q# q$ X n
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; W' a# U( x& ^4 \www2.tvboxnow.com 開胃南洋菜 熱辣過一夏
. F2 o( m6 B, {; Q- |! qtvb now,tvbnow,bttvb 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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8 R0 L$ @; _, Q& @: \" D A( ?& s辛香咖哩
' x y& r% T1 {* b" q' P w d. N, Jwww2.tvboxnow.com青咖哩牛肉 微辣下飯- V2 ?8 \+ H9 p' `9 W5 q% u8 J
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
# j5 c9 l7 }7 ?* }) y' f2 k公仔箱論壇調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙www2.tvboxnow.com2 }, n% G4 i' D2 A E
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
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+ s! ?# u1 ]% f/ N/ g% dwww2.tvboxnow.com1.倒椰漿
$ Q' i1 y3 ?6 m; S" J9 w8 G# ^ 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
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2.蓋鍋燜www2.tvboxnow.com$ |( L, E" K3 J1 U. p6 x
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。: E8 R9 D/ \- v
' D8 r1 a9 V" a公仔箱論壇3.下肉片
2 P5 N% }6 ~: n S- {; Ftvb now,tvbnow,bttvb 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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新加坡咖哩雞 鮮香開胃1 M0 O$ Q- G) ?: R6 h
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
$ @3 p/ i3 Z; M" K( p0 D' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h! y6 B$ P, b) t; y3 o
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。" A! R4 O0 N" J0 h! k
$ ^5 m! x2 c8 H* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.過油
8 W3 M2 O' c9 N' _% I5 ]; ltvb now,tvbnow,bttvb 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 M) `, M" @* y& ~. z
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
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2.下料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }. S7 D3 W- |5 W. e# K: G
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。公仔箱論壇4 H# v+ A* o8 q% J' q
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3.增香www2.tvboxnow.com. }1 P+ O2 i$ ^0 o5 ~' p
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。1 S j; ]1 K2 C$ E) [ O( h6 n; G- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z7 E5 F1 \5 n, {
涼拌沙拉
$ Z" t7 \ U4 x4 R( R) }公仔箱論壇 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
0 ^9 o' U- K% g# E6 u' awww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 n, r# ^9 G* I" z( f* p' {
涼拌水果沙拉 新鮮夠味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P# l6 G6 M1 m& l' v8 u9 i# D
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
/ r/ ^* z. F) G2 R$ F) d* X+ H( B1 R調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v9 \9 G$ B: Z/ u; |
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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1.搗碎
# s; Y0 h) s1 m6 h; Qtvb now,tvbnow,bttvb 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
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7 _" n9 z8 |8 o/ C3 R" jtvb now,tvbnow,bttvb2.拌料公仔箱論壇% Y& G2 r- o, |0 Q1 E5 Z" Q
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。www2.tvboxnow.com2 r ]: g$ F4 i1 z
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囉惹沙拉 甜辣過癮
3 I8 H% ], r6 R4 y- E, w2 Q4 stvb now,tvbnow,bttvb材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
" ]. H8 w4 N6 ^( j$ I公仔箱論壇囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克+ A# x7 E7 ~' b
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, l$ h- o3 f
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1.調醬公仔箱論壇" j e0 v! t8 H# ~: U
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。公仔箱論壇' f3 s$ {$ u5 ~
& t0 i/ n0 j* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌勻
" J/ y/ p" a* ]# z3 u* E/ vtvb now,tvbnow,bttvb 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W; P- a8 j5 G0 J
2 h2 K/ Y7 e4 |% |拌炒蔬食
7 j8 Y1 O8 S. cwww2.tvboxnow.com 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
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馬來風光 香辣十足% I, d7 D! @. E" n& Z: h I6 W2 E ^
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根( [0 N |& E4 a5 P2 M8 P$ [+ I, u
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
( U" u; @6 ~- l* J) m8 Dtvb now,tvbnow,bttvb準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
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炒菜8 c1 Y" [0 M) k! N W
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。www2.tvboxnow.com6 M# V2 E x7 [5 F9 u6 s1 Y
. J+ H. D: n; |. @2 Z$ uwww2.tvboxnow.com亂七八糟菜 鮮香爽口% {3 D6 q6 d, j/ `
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根公仔箱論壇# A/ x* K% k4 Z/ M6 v5 |5 f
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
' N) G5 |: o) W" K, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
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炒菜
, _/ p9 @/ L6 g 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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