描述：青咖哩牛肉 微辣下飯tvb now,tvbnow,bttvb7 o, N1 A& p, @" J1 X5 H
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6 ]" F: @) V8 c4 M: A 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e3 r. i. y( N4 o: R
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5 Y5 e! @2 Y0 R' ewww2.tvboxnow.com ( m, d/ H/ [* p/ [
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味公仔箱論壇, I) `9 {. S% v' B
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4 J9 W) g% V5 U# J6 nwww2.tvboxnow.com 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
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: ], d9 u5 h1 V; D4 v! z5 Z 描述：馬來風光 香辣十足
& P7 x' ~8 U- q公仔箱論壇 图片： www2.tvboxnow.com+ o, v, {1 V5 l1 r! \, ~' U
 公仔箱論壇9 K( t+ l- m8 j$ \9 A. J! w
描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
: f# C- d! P( `% J' E3 }8 h公仔箱論壇 图片： 1 i+ G/ l7 k+ X: i" o5 ?2 A8 r
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開胃南洋菜 熱辣過一夏tvb now,tvbnow,bttvb8 G. Z. C. b) o" ^3 \7 [
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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) h+ r4 G: W; L* D9 b辛香咖哩2 ?" Q- {! k" }' e9 z7 B* Y* ~ L2 D
青咖哩牛肉 微辣下飯- a8 | D: {# I* Z Q
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
7 @8 ^! d- `7 T0 @2 {- Cwww2.tvboxnow.com調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T3 m, X( J+ `( z- T
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J# S$ m. s! B1 P6 v8 Z
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1.倒椰漿
0 s8 \& m: F4 g9 g 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。1 U# M7 ?1 H1 m3 P
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2.蓋鍋燜
) S n) ]6 l7 D/ J- q' X# iwww2.tvboxnow.com 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。" C$ |3 O1 \ x; J/ U9 {
tvb now,tvbnow,bttvb4 D, K* l' }+ h! z7 P2 ?
3.下肉片
- w6 T9 \9 \# x* p/ N! f: Twww2.tvboxnow.com 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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新加坡咖哩雞 鮮香開胃
& \/ P- \% t2 J7 b! `; H2 p材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量www2.tvboxnow.com/ B) v$ j9 u8 J8 J- }
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.tvb now,tvbnow,bttvb% n @- h! `# i5 F: S* d, b- j# H# I
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
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/ D+ E- @! ` G4 H; Q2 K公仔箱論壇1.過油
4 |. N/ K! B% t `, U" d 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
2 `) E% h! P3 s e* Q公仔箱論壇 Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
: j4 k* k o% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( O& m- G2 @. _$ D/ i
2.下料
( e" G/ ^3 S/ ]1 i& Jwww2.tvboxnow.com 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
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4 l5 R! c3 U- t" Zwww2.tvboxnow.com3.增香www2.tvboxnow.com( E& l* t2 H% {5 a( W; D8 a# d# C
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。6 v% `& l& g% Q( Q
$ y6 B+ U6 {' D P/ x$ F. nwww2.tvboxnow.com涼拌沙拉tvb now,tvbnow,bttvb! s c1 l, w: S3 Z
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。% z' k- p! ?8 q* E" D9 P- `
8 {. u% K0 O' s7 U( E5 U5 j) i涼拌水果沙拉 新鮮夠味
) B6 @5 [4 ? W& U/ T. K1 y材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
1 I) \6 i4 r: \% ~7 {( h: c" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
$ |" R9 V7 x# O. N準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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1.搗碎4 G: x1 ]: ~/ g& H3 ^
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
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8 }# Y, `$ P& K$ E7 Gwww2.tvboxnow.com2.拌料公仔箱論壇2 [! W3 i8 B5 a( r' }2 s$ G4 y) x
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {; x) B, X' U* R5 D
0 _/ W8 ?& e( x. owww2.tvboxnow.com囉惹沙拉 甜辣過癮
9 S0 R; n3 e/ C; k- q( r公仔箱論壇材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
; z. P" @/ r; j" `www2.tvboxnow.com囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克www2.tvboxnow.com/ g1 F, t. n$ P; w* d
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。' {3 B5 O# i& b& q# R
) z& @3 m* o6 T1 [$ ^公仔箱論壇1.調醬
* p" Y& a9 t# n1 U4 }0 W) ?) k公仔箱論壇 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
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! l# G w% H2 ?2.拌勻
( S5 R( h& }+ a. ^: O) `6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。公仔箱論壇! _+ h9 u3 ^0 a) F
www2.tvboxnow.com# b( T/ C6 }& o$ J8 f* T/ B
拌炒蔬食
_% f4 N' {! _tvb now,tvbnow,bttvb 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。公仔箱論壇* u' d7 L. o" e; `0 T4 v9 f
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馬來風光 香辣十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ q1 A5 H7 t' w3 }0 D) J. y
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根 ?$ h, z: Y k7 D" v5 Q
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U0 G% b7 c0 h6 y+ Z! K
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
) e' f% ]; ]8 {4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: f5 W* O0 _ ^% ` p; C! s
炒菜tvb now,tvbnow,bttvb3 H' J, @. \1 { M
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
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% ]; L4 b. n4 r, h0 [公仔箱論壇亂七八糟菜 鮮香爽口
# I% S0 n# k r' ^材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根www2.tvboxnow.com Y6 w& p+ ]7 Q2 I$ c
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: h+ J9 U1 F3 |3 T
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
7 p! D# X& i4 t' w2 p+ Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, g- ]" q" D: u: N$ Y$ i" O
炒菜
+ {# I- A1 K$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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