描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
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) h# c0 S5 |5 p9 |( Q5 r! W. W, Qtvb now,tvbnow,bttvb 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃tvb now,tvbnow,bttvb! N: K3 m0 @( y
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; r: K; x4 n2 l* zwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb# T# N# E0 q7 W5 d
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
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1 x* u3 N% L; X4 a; b* q公仔箱論壇
% |" N4 D3 v# t1 I! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
6 I0 F& }" V4 B; {) c- U2 L$ V公仔箱論壇 图片： tvb now,tvbnow,bttvb7 C1 z* `8 x4 j \7 L% R% T" G0 Q
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描述：馬來風光 香辣十足
# I6 _3 J. Z8 ~( x! ? 图片： tvb now,tvbnow,bttvb5 ^: e; M' H* c2 w& H
' [5 d; x8 P: |! W) }6 J7 Ttvb now,tvbnow,bttvb 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口公仔箱論壇- W0 n2 k# _1 ]) ]
图片： ) f$ `" f! J0 D9 S2 ~( _$ K
+ [4 P, |+ O& q+ x3 l: T公仔箱論壇 開胃南洋菜 熱辣過一夏
9 _7 Z" ~$ P: U4 r A* Q* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！公仔箱論壇1 k) l8 I5 `3 g5 V9 w
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辛香咖哩
0 J f( n7 P: h4 V青咖哩牛肉 微辣下飯
; ?% A- O% j n+ i8 @8 C材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克www2.tvboxnow.com( O* E- C: d" ]( w" f3 M3 T# `
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙www2.tvboxnow.com7 J) u6 @4 h, A
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
2 D2 E z# T$ p% K& ?0 x$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x/ G( H( W! ]* ?
1.倒椰漿www2.tvboxnow.com1 W# C( V# b5 o, m% y( H0 T
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。www2.tvboxnow.com" J! O4 `! }% s$ s P" h
+ P0 d' y" b. _8 l1 Z2 r2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蓋鍋燜
* R- O' a, k* k n/ c1 t9 u 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
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, d+ b3 n% ]9 u; p0 Y1 N. s5 x2 rtvb now,tvbnow,bttvb3.下肉片6 b1 ~* {0 _" K
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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4 O, w% Q; d. p7 M' ?7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新加坡咖哩雞 鮮香開胃" T! s8 L. x7 F
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
9 j; r% l& u$ B8 z: K- c9 d調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y, n2 ?# V1 c
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
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. U b, ^. v! D( }7 t& G3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.過油
2 r; S3 k2 Y2 K$ M$ ~# U( p' H: E 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
1 f6 E6 L4 ^" Ftvb now,tvbnow,bttvb Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。6 L6 z- @5 H) V/ O& \/ w6 u: m
3 }! A; F$ X) X& g; H$ N4 `- d2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下料
% E! f( e( d' V 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
. o8 P: U' B8 i2 W6 ?1 y" |. D- dtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com( v; f7 w' l: M" `, D8 C+ U* H
3.增香
9 K8 j Z4 e1 b) u# [4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
, k H" `1 | j4 ]7 G+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ n+ w% u* Z, i* G( w& |1 G涼拌沙拉' a0 F" G$ y% r1 t$ T
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
0 _2 C9 @- e3 ~& D5 c! T/ O, R4 s公仔箱論壇
/ o$ H8 N5 W& @% o/ I" W+ ^- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌水果沙拉 新鮮夠味
! `# M' W: D4 Q# D1 p材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許tvb now,tvbnow,bttvb, ]9 S' s8 i. {7 |: i$ y
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
- J1 F, x) i5 |% w$ D# D準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
# G: P$ a1 ?9 `公仔箱論壇公仔箱論壇" q. n+ ^# e ]0 B
1.搗碎www2.tvboxnow.com+ Q( u- @! Y" X7 u: E
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
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* H, ~0 J! ~7 p4 j$ z) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌料# K" {5 a, G( y: K- R/ a
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
0 v; n( m5 L. q4 V d$ W4 `& |0 a& x$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d( K8 H: P5 t) X! o$ P公仔箱論壇囉惹沙拉 甜辣過癮
. T* `% s0 [! I8 z. c- K9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株% n, W2 u# G% i6 x. u& X
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克tvb now,tvbnow,bttvb0 M! o7 }( ]" |$ C6 |% C
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。1 B0 |; z# w1 _. r- y+ b7 ^
公仔箱論壇: f$ f+ G3 ]3 J. s% {
1.調醬www2.tvboxnow.com( V3 a! w2 Z# \% W8 T
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 G/ T6 P: N9 `% w W, P' x7 d% Y
# f/ G- q g8 `, |! A0 A! @ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌勻" L( |5 `* r/ O: I
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
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/ ?, @/ ^; h7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌炒蔬食+ Q9 w5 z! ~/ n8 m
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
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馬來風光 香辣十足
$ c# r& O$ F& Q- q公仔箱論壇材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根. ~8 k B9 N) G
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙5 G2 D* G. `5 D7 k' Q5 @& P* d
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
& ]' f, K. o7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 U4 _4 s q+ c2 z3 A' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜
2 }- w; B% T" G% E 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D, O! _( T5 T4 _/ }$ ~; W/ D3 M; w
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亂七八糟菜 鮮香爽口. b$ v( k! m+ C
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根! t1 v" q! E+ V
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。9 }! ?& L' g9 l) ?2 N$ m; K
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。6 H5 K ?8 x& k. \8 G
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炒菜
9 f' r3 @7 P* V公仔箱論壇 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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