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' c) V: P5 u, T& N8 Ltvb now,tvbnow,bttvb彰化縣員林鎮光明街２３２號
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简介tvb now,tvbnow,bttvb9 t Q% R. j% H7 |& ^
公仔箱論壇& {8 z2 K3 X6 @; U( ~. `
如果要說員林名產是什麼？在地人一定會告訴你冰Ｑ雞腳凍。經去大骨與剪指的大腳，獨家配方滷過後，冰涼後自然成厚厚的膠質凍，在員林鎮上最熱鬧的光明街上蕃薯市雞腳凍每日滷雞腳數百斤，尤其擄獲許多女生芳心，不計形象的吮指回味
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4 c0 ^% e8 P0 a6 Ftvb now,tvbnow,bttvb平均消費 150, \; L. \& I& ^" x7 ~2 j+ V9 g! h& m
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推薦美食:/ d7 n% Y/ f) ~8 B( _, H
" r& y: I6 [5 U* M- E! B3 ?1.特選放山雞‧魯雞腳凍
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; A# j: ]3 T) \8 q7 s" vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 b5 r: ]$ ]1 f5 K9 h: T! G
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放山雞不同於飼料雞，在山坡上跑動力強，雞肉綿密而紮實。要吃冰Q放山雞腳凍，只有蕃薯市雞腳凍有而，每天從菜市場買回的放山雞大腳，比一般雞腳都還要大，所呈現的膠質更是厚厚一片
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" t0 _; ~* d3 T3 M m& W" [2.滷汁入骨‧鴨翅凍
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原是活海產大廚的邱老闆，有著獨家中藥配方，所滷汁的鴨翅凍，色、香外，滷汁更是入骨，加上鴨翅本身皮Q肉質紮實綿密，每一隻鴨翅凍都讓你的舌尖於骨縫中穿梭，找尋吮指的回味
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- o1 j/ v/ B9 e- W8 V s6 ]+ S: ltvb now,tvbnow,bttvb3.極品小吃‧麻辣鴨舌tvb now,tvbnow,bttvb3 d$ G" w# \" i m) f
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$ P9 D& Q( L5 d, T# ]5 V: `; J鴨舌是鴨子發生震動發聲的地方，軟度與彈性極佳，滷製完成後涼了的鴨舌多了一層膠質凍，麻辣口感，每隻鴨舌在嘴裡咀嚼，香、微辣，魅力無法檔，有著回味的無窮www2.tvboxnow.com5 |$ e$ b4 f" S3 Z$ N: M
6 b5 h3 D2 l: r6 g! N4.滷味小品‧黃金豆干
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2 \4 ?6 Z) k, _" s2 R公仔箱論壇冰涼滷味黃金小豆干，一樣用魯雞腳凍的方式，蕃薯市獨家佐料與醬料滷過後，也一樣多了一層凍，有別於一般的硬豆干，黃金豆干在嘴裡有著跳動的感覺，在朋友聚會，喝茶聊天時，極品小吃的黃金豆干更是不容錯過的伴嘴: |( x0 l$ L( q# ]) r( Z B
. y" U. s' ?7 o: V( r) Z H- D公仔箱論壇5.雞翅棒棒腿‧吮指回味tvb now,tvbnow,bttvb1 b! {. b6 @$ Y% u; ] u; Q, s8 r% b: W+ U
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在每一隻雞的雞翅連結地方，還有一隻的棒棒腿。蕃薯市將此兩個部分處理完滷製後，在電風不斷吹涼中翻動，雞翅與棒棒腿肉質比較多，是非常棒的冰涼滷味，每一隻都讓你有著吮指的回味
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8 L$ }7 n2 O/ L* ~* |tvb now,tvbnow,bttvb6.精選鴨掌‧鵝肝、鴨肝
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鴨掌的數量不多，要吃到美味的鴨掌凍，可要事先兩天前預約，鴨掌凍皮Q有韌性，有別於一般雞腳凍的風味。還有四分之三手掌大的鵝肝，在切片後，每一片都軟棉入口即化，不一樣味蕾新體驗 |
發表於 2010-9-9 10:02 PM
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