旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _' K4 q# H4 v: {
% c- M# K; B- ?( k% O% mtvb now,tvbnow,bttvb豬饌煮法多變. s0 o0 C- C$ h* a6 n% m% R
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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6 B3 F' X j0 o7 _1 n3 L G5 B惹味地道小食公仔箱論壇4 R t* f2 Y& e2 l. B/ P `
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。3 c5 P f2 A) E
& [9 Q) G" y' ~+ v7 U& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。0 L. r* E+ R2 X! N1 f8 b
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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6 z1 C ]- A* Y q1 d; y叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）www2.tvboxnow.com4 S5 c3 X1 i+ w* y- R! L6 d
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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1 j( |- F$ P u& x% m- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）www2.tvboxnow.com$ O) s N. O; Z# U+ x
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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# x! {2 B8 F( F) i8 F. ]% Ctvb now,tvbnow,bttvb精選壽司盛 $130（千両）- T0 W: {/ N" X" K% @
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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) [2 @. H% s2 j9 k3 \. M" {" T■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。tvb now,tvbnow,bttvb8 W7 J0 h; X, B
' h( H: z3 i w% Ewww2.tvboxnow.com■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |; E" @$ M$ ]4 g* u" f
# Z; p: o$ n: L! t/ P! \0 T5 H公仔箱論壇豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l; E0 i. m4 z u" Y4 j. y
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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8 ]( M! B" v1 S* f t■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $158
5 C+ j z& y2 l$ a, C- Z3 [4 wwww2.tvboxnow.com有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。www2.tvboxnow.com& L+ p6 u2 E5 i) q0 ~1 t
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黃金串串大和豚 $882 c6 j* r, c2 K- g/ @0 ]% M
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。5 c$ o; ?0 `+ t* h7 k; t9 s. |! c
& P- v9 k/ w0 K) ?: s( Z; ?/ A: K新世紀廣場
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地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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