旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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% R: `$ I- [5 O3 u8 @% L+ v2 c豬饌煮法多變
7 ~* f; t& C/ w) }- q/ R. U- p* _6 b位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。www2.tvboxnow.com9 R" K( B4 M4 z% ~& m/ T- c. Y
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食2 F7 ]# a( Z. ?; q' F+ D& v! d
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。公仔箱論壇2 i, d1 D* P/ D& F5 {4 F
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R f$ m+ Q3 F& m9 s/ r6 ]6 F
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
1 W" V0 x0 U& a$ Btvb now,tvbnow,bttvb招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。tvb now,tvbnow,bttvb" a1 J2 P* H, c- i
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精選壽司盛 $130（千両）' L0 d6 Q% v* M& P7 m. v/ B6 v
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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, j6 v' K* M- w5 n) k7 }, E, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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$ f; c: B. E0 T u■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c: d. I; \7 t& @! j0 ^
+ `+ j! H5 R3 c; S' O# m公仔箱論壇豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
5 B5 [, W2 s; Q9 k/ R( m將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b! U; S m/ @3 _& p: l
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。www2.tvboxnow.com6 d5 Z$ h; K) j. H! q5 m7 j2 D
2 j2 ?" O: l0 S$ p: W: l: F, D9 q" {大和豚五品拼定食 $158
9 H$ x' Y7 p: a+ A: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h' R/ b- P* Q. a* ~! {/ `
0 K! o- ?2 F+ [5 j6 p* Dtvb now,tvbnow,bttvb黃金串串大和豚 $88
+ y4 O: c; Y }* n6 z9 g豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
+ m+ q1 g' [4 V: ~4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; i! b G& R) Q
新世紀廣場
$ j. U/ i0 _. h, o3 s. ^! h" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角太子道西
+ L: H. T W! b7 o! p公仔箱論壇公仔箱論壇: V* a1 l3 }) ~9 A! u
Yamaton
0 E e' e/ Y1 V: k! E5 [1 c4 [地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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