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主料：香椿 # d. Z& _# j p) X6 i+ V
5 Y5 G1 @& e8 o' X. R$ Z4 f- u辅料：鸡蛋、面粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c/ f8 U' w7 F% t* p; c6 [* o3 P: b
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调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
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做法： 7 ]7 ?/ z& D+ x
9 O2 J- v. ? }+ y: H+ y5 p1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
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2 ~. `) I, o T9 Z5 m5 A# _tvb now,tvbnow,bttvb2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
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- V) @, j, Q7 y9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。 tvb now,tvbnow,bttvb3 f6 o6 t- Z6 e0 o
' K" S1 C) a( K, t+ o8 g W特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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