橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。( h6 T, q J% \7 g C+ Z( z
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
3 ^8 p0 M/ p% Z公仔箱論壇橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j: {0 p, O& ]: J2 Z0 l
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。www2.tvboxnow.com- U, U3 }1 U! u7 Q5 o# g
每100g橄欖含有：
+ Q2 g. ^) N- h" ~' [9 vwww2.tvboxnow.com橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
& m5 ?9 p2 D' f, S# `$ x' u) Ktvb now,tvbnow,bttvb熱量 57kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 W" h. H M* b
蛋白質 0.8g公仔箱論壇! o2 S, O' p7 B+ @( l2 H. z; z$ |
碳水化合物 15.1g. a4 _. ?% R, j4 ~1 M0 u+ N
維生素A 22μg
) X" [4 o) f9 }+ ?維生素C 3mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [) T% I' G+ O2 W2 D, C
胡蘿蔔素 130μgwww2.tvboxnow.com' r4 Y3 ~2 \7 S) ]' r8 l5 w
鈣 49mgwww2.tvboxnow.com5 m% @$ c g8 S; y0 f& A
鉀 23mg
3 N5 Y7 N9 A, S/ q( I9 e+ ~6 swww2.tvboxnow.com鋅 0.25mgtvb now,tvbnow,bttvb% Q/ y3 e* |7 D, C; N
家族成員
( f* u7 F& `7 A% Z, F. I A+ f) f公仔箱論壇青橄欖—檀香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T/ s7 A: T9 X& ?" g: L% {% u
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。tvb now,tvbnow,bttvb; Q; w: m7 w) O8 m O* @4 `
茶橄欖 www2.tvboxnow.com7 B$ }# h6 [: O& I% y0 d
主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。
. W* L( l3 T9 }& u, C油橄欖 & F" A, i& c5 I# @* {! U
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q* P4 l$ Q$ X, T
三方橄欖 V2 b ]7 Q/ S5 V% S
果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。
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選購方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \& J$ k" j' m ^+ C
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。( f0 c/ y9 c% G! h/ {: [7 |
特別提示
/ A8 q: [, `! e6 N/ g" Q青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。www2.tvboxnow.com3 |6 {" a0 p6 C, `; ~; c. U" S
特別介紹
& O8 I3 h4 I. X9 qwww2.tvboxnow.com橄欖油
3 @, M/ |4 n0 ^www2.tvboxnow.com橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。
- ~5 ?, p: {, i/ K/ A) ~/ I橄欖油美容三法9 U/ T3 y$ C: c' p; @ g) J
1.潤體：www2.tvboxnow.com N7 A4 H$ g% }! o# m5 G* D
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。tvb now,tvbnow,bttvb4 J% c. `& E; L' J8 M. w
2.除皺：www2.tvboxnow.com( l# p9 l. M- s' S8 ~- t
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
+ h' W# ~+ v ^: ~3.減肥：
Y, Q7 F; P$ y$ Q! a, `6 Z每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。4 A4 G. `2 R( Z7 r# z. J/ |, E! W0 ^) d
橄欖藥用知識公仔箱論壇, _3 F8 E+ }, _1 l& @. N# I3 W
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。www2.tvboxnow.com9 o7 o9 j& [7 v/ Z$ w7 ^, m
祛病妙方2 |0 V- n9 a8 Z3 \% v0 t
● 治咽喉腫痛：
9 b2 Q$ l5 t9 F* o' s9 Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。3 {7 |! t; w2 ^, _4 O$ _
● 治暑熱傷津：www2.tvboxnow.com Y9 o) v3 ?5 j- ]
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。tvb now,tvbnow,bttvb h! n: t+ k3 W
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DIY蔬果汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z3 t+ @5 z8 i/ U' l. u
橄欖蘿蔔飲tvb now,tvbnow,bttvb5 ~# X, |4 ^1 ^/ A
材料：
' H9 F6 {% [7 Z$ B公仔箱論壇鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _) M/ K5 C: g
製作方法：* b# ~& t: x# c: h# ^: L
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；公仔箱論壇8 K. f2 }( n. N O S
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。 X/ q1 \1 @" ]: B9 k# ?( I8 ^
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
% I+ s! {0 w, _) _0 \公仔箱論壇準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
- Y1 G( P% q5 l4 n1 @2 S7 @" E. {促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
8 _" E% f b7 O) c7 O3 b奇異果煎豬排tvb now,tvbnow,bttvb2 t1 M5 o- h$ ?
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J2 L, U6 Y; T0 f: e, N
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。7 U0 p" l4 t7 R2 F& k1 ^6 r
製作方法：
|/ Z" o1 l$ u- F, Y. K q0 ]4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
( P$ r* i& P5 n8 g2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；公仔箱論壇' }* |/ c8 \$ V7 I- b- m ^" r: g
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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