[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     
, E  E8 b4 i( J. O* ]$ A: A$ g8 {6 T公仔箱論壇雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb6 ]( z4 g4 P$ t- x. [

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- {! v7 c. \$ K8 @' k$ \& @. H7 e調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇8 w2 I. ]$ H& `6 N- ~

0 |* Y/ w; V8 I  M: C: \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁（拌勻） ：
8 X2 L& ]( e/ p0 s0 z5 m. X沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙公仔箱論壇" r' J* i$ m9 u% `' s# e; e) n8 X

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1 [! ^# h0 l' x) P/ ]/ h) [tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
1 X. \: F8 `3 d3 [' z5 J3 u1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。3 M* o  t" B$ F" Q/ n8 S
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2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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; b/ k2 O3 P& _" \9 {  I5 P5 p3 b* t9 P, b/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。