[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:        
2 ~# j2 i" a* y4 \" N( {6 ?( Owww2.tvboxnow.com素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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( M' y  d, M7 D1 i( X& Zwww2.tvboxnow.com調味汁料： www2.tvboxnow.com' \# i( S1 d9 x
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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" u+ D$ u: ?# d/ f3 z( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 K" y6 Z% z+ f/ Y1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。www2.tvboxnow.com0 c* g0 p5 R2 A, P3 J; w- {

- R. \# I- Q, X. ~; swww2.tvboxnow.com2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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& V8 u( `; l- D* {tvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
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4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。