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4 u- ~) ]8 _9 r/ }' c5 W很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，
2 @+ U0 @6 a% v$ Z4 k( Z8 Q還因為它易於消化，營養易於吸收。公仔箱論壇. R; I5 h' G5 U$ o7 v( G" g6 X
豆腐的消化吸收率達95%以上，
; O& z! _; G9 i公仔箱論壇兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，
2 z% W8 M K! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？
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搭配肉9 X; ]" B# r" M/ ^ C
因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆
2 e% o( ]4 }" r5 @公仔箱論壇腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
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, y, o: l9 y8 C$ |搭配海帶、紫菜
5 l' ~) a$ f) W+ l豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，公仔箱論壇0 h! @8 I% _2 h4 Q
這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，
9 o# w* [3 f3 E9 N/ k2 G8 n( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，- E" E: I- f% [# L! A
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。公仔箱論壇' z* G: V5 n% R% F0 { u- ^
K% @9 o J$ j2 ^5 U) xtvb now,tvbnow,bttvb搭配蛋黃www2.tvboxnow.com' {) e$ u+ V3 R* z
豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，* v4 a4 K5 T7 a5 F
一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。www2.tvboxnow.com3 b0 p, d# L8 @/ K+ Z
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
8 S3 D) j% Q) O( J蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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