[中式食譜] 糯米飯糰

nt1972

材料1 t( z" ~' X7 r' M. M" m
糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克tvb now,tvbnow,bttvb. B4 j2 l% l, @: M$ \" L
公仔箱論壇8 y3 X, \8 f& y1 a4 w7 B& w1 s" F( m1 g

3 n6 W2 D+ O0 J! V' p; ~( q9 b, I公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com3 K0 G' r2 ]# y+ @: g: A0 G! w8 u- n
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
7 P9 ~. J" S. C$ e" p& B( awww2.tvboxnow.com
* q% n0 Z, p4 A5 i" D0 a2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
" v" ]8 r. {7 V/ k4 o- T
( C! d4 `( _6 w8 I; D! c! Ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
" M; m9 z9 |- B) C' Gwww2.tvboxnow.com8 L8 Y3 l" W' C7 n; y
4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" m! J0 e/ r8 R' @8 Y

- D' \6 s" S0 [7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。
; }0 i9 |8 i. D

hippy_123

感謝分享