材料
$ V9 G9 Q% b5 Y9 j% X/ d! s( gtvb now,tvbnow,bttvb牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量
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6 K5 y' t7 Y6 ^5 i, m( h9 \做法www2.tvboxnow.com- v' m' w) Y% Y5 @( x
1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。
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" f% P! _ u4 q, L# G4 b, v ]* l2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。公仔箱論壇9 e, q" |7 n) S) f" N7 W
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3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。 公仔箱論壇: v3 K: d8 h- V3 k i' Y
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發表於 2010-8-18 06:37 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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