材料
7 `: k; g# u/ K8 P1 O7 {公仔箱論壇鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克公仔箱論壇( n2 p# f2 Q8 |9 V. y0 T! D
5 w. b ^! {( m K n H- L* z% j調味( h$ D4 w: d7 M9 x1 \6 P" w
魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙www2.tvboxnow.com7 S* e4 h }4 a3 t- a, G2 x; \' a8 ?
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做法
9 N+ I& C7 P2 i3 N+ X6 }: q% M公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r# i& [- u% v3 R) O' [
6 ^9 a$ s. H* T9 a公仔箱論壇2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。
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( L3 v6 C- x0 A" {0 gwww2.tvboxnow.com3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 ) ?- \$ l; @2 k
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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