材料: www2.tvboxnow.com1 `* }7 e$ e/ N3 e* G4 ~7 L7 q
光鴨 １隻(約3斤)
$ |0 Q/ ]7 |3 u" [公仔箱論壇粗鹽 3兩
0 y% L6 Z' ]5 ^% q. q$ N3 D( h花椒 2茶匙. Y) v% p, f: }- E% z4 n/ r
八角 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 J- s6 k) @: g" {
紹酒 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C" n9 D! k) d: ^6 e; M
做法:
7 z5 V: U2 o0 ?6 x3 Bwww2.tvboxnow.com1 光鴨洗淨，切去鴨腳及鴨小翼，抹乾水分留用。 3 |& Y4 f3 n. X+ X! J9 s% U: D4 p
2 將鑊洗淨抹乾放在爐上燒熱，將粗鹽倒入，加花椒、八角同炒香，待冷備用。
* d }, t8 q( ]2 n) ztvb now,tvbnow,bttvb3 將鹽搽滿鴨身內外，用一條乾淨毛巾塞入鴨肚內，另用一條毛巾包裹鴨身，並用繩將鴨全身捆縛醃24小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {2 g0 t: |* Q3 J8 Q$ k( D
4 將鴨解開後，稍抹鴨身，灑上紹酒，放入蒸籠內蒸1小時40分鐘，待冷切片排盤即成。 |
發表於 2010-8-19 11:46 PM
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