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3 ]# |, I2 d. g& @公仔箱論壇材料：www2.tvboxnow.com6 G. ?$ O, H. r7 K8 M) D. X/ u* ?
雞扒兩塊公仔箱論壇3 B1 b3 V1 g5 r9 b3 e
洋蔥 1 小個
& X. f5 r" V, H, g2 s4 c7 I4 |www2.tvboxnow.com青, 黃燈籠椒各 1 個www2.tvboxnow.com9 _5 w+ A& F- b# P" h0 u9 y6 ]
提子乾 2 湯匙. }; Q9 H' ]0 E& f, ^* w
雞蛋 1 隻公仔箱論壇5 i& A c; T* B% B
粟粉適量www2.tvboxnow.com+ O- w7 v. B t( J y# u
醃料：
+ q% Y" [: j" w! _公仔箱論壇鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許) W: z7 K( h5 R8 t: B8 M' r
調味：
5 c( G& ]5 z% B6 v0 H. N6 Ytvb now,tvbnow,bttvb利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C- f* n$ f# t4 _; u4 |
製法：公仔箱論壇6 D3 k# }+ j( p1 G
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- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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