防癌一直是養生保健中重要的一環，許多人會嘗試以中藥材食補，但怎麼吃才對呢？其實常見的冬蟲夏草就是個好選擇，冬蟲夏草中的蟲草素具有抑制腫瘤作用、蟲草多醣則可以提升免疫力、解毒力，醫師也認為，適量補充蟲草，可以達到保健防癌效果。
& M- k& {, u U% V/ b/ S1 B" A' Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `. C; N, Z$ X6 @6 M
公仔箱論壇' y B( u, X C% `6 }. K& z
蟲草可治肺腎虛 提升免疫
1 p7 U, { [( C. ]公仔箱論壇
# {9 y) U6 o5 u: @tvb now,tvbnow,bttvb台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫師吳建東表示，臨床上，冬蟲夏草主要用來治療腎氣虛、肺氣虛，蟲草味甘平、歸肺、腎經，可益腎壯陽、補肺平喘、止血化痰，還可用於肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、勞嗽痰血。
' L7 f l, E5 A; Jwww2.tvboxnow.com
5 L& ], F. H9 b$ N& e除了治療腎、肺虛，蟲草防癌的關鍵在蟲草素及蟲草多醣，蟲草素可影響腫瘤細胞的生長，促進細胞分化，殺傷癌細胞，增強身體免疫力，而蟲草多醣是冬蟲夏草主要的活性成分，同樣可增強免疫力，但是想補充冬蟲夏草，一般不會泡茶飲用，可適量服用萃取液、膠囊或自行料理，以下介紹一道蟲草燉肉食譜：+ I6 W3 ~! ?! Z; c$ i, R+ W
公仔箱論壇* V8 V7 J' Y) j5 N
公仔箱論壇+ U; Z9 L# l7 T* i9 a' ?5 f$ D6 v1 V
蟲草燉肉tvb now,tvbnow,bttvb9 t) [: U! N' \( u- ~0 c1 J/ E' F l
% k. Q' a& W0 E: c' K9 p) ]" qwww2.tvboxnow.com材料：冬蟲夏草20克、豬瘦肉500克、米酒40c.c.、鹽、薑片、蔥、胡椒粉適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q8 ~5 t2 W) V
# k$ v, R6 p3 M) A# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：www2.tvboxnow.com+ T" p2 R0 c" D7 t/ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z, m* P' R! p2 l
1.豬肉洗淨，川燙去血水後切塊。tvb now,tvbnow,bttvb& ^' I# r! u# p' H9 B# o% M. e
www2.tvboxnow.com7 i5 m8 J6 J! s U
2.以溫水洗淨蟲草，將蟲草、豬肉、鹽、米酒、薑片、蔥放入鍋中，用水煮沸，將浮沫撈出。
1 h4 m; [5 A( ~0 r4 c$ P1 I6 S/ g
6 W4 L& U; }/ C% w( k公仔箱論壇3.以小火燉煮至豬肉熟爛，將蔥、薑挑出，再加適量胡椒粉、鹽調味即可。
5 h+ f/ G) O$ W/ V5 u5 y1 i
' X% s+ Q$ ~* G" Ttvb now,tvbnow,bttvb【醫師小提醒】：tvb now,tvbnow,bttvb5 J* m$ d, L: A; O
+ r5 g# I6 \% h& _5 P5 Y1 e1 j6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬蟲夏草可以養腎潤肺，是很好的藥材，市售蟲草保健飲品、萃取液也可適量飲用，但想要防癌保健康，最重要的還是維持良好生活習慣，作息正常、飲食均衡，並要避吃精製食品、添加化學成分的食品，少吃高溫燒烤類，飲食中減少反式脂肪含量，如此才能真正防癌。
( y: g+ h- }4 K3 a4 k7 E tvb now,tvbnow,bttvb. B8 a+ b* B# g7 {
蟲草防癌的關鍵在蟲草素及蟲草多醣 |
發表於 2013-10-30 06:02 PM
| 
