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材料:
7 Q" p6 _. N$ Q0 Z5 A' r冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
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4 ?" R" _2 K3 Pwww2.tvboxnow.com調味汁料：
7 j! I. O# |4 x% M9 B& S8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
" Z1 ]9 ?6 A+ O9 P$ l公仔箱論壇' n) j4 @+ E/ P
, A# U; r6 r" V7 X) ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料(田雞或雞)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {% j( N% o& A/ Z) a
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
) u. J, G$ }$ i6 D, S' `9 X* ~: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V2 P- D8 N) s- _
' z# j. `9 E7 ?公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇1 s2 L4 K+ B# s- v% u
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。www2.tvboxnow.com2 a) W( X/ J L9 \$ r
$ `! C9 ?6 }" L+ k4 X0 Z2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
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5 O3 ?* }/ c! r/ V, s& A8 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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