阿吉海鲜饭店
; T! J. }1 `6 C! b1 U地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.www2.tvboxnow.com6 R& b4 h# n; G3 ~3 U- Q$ E5 S
联络号码：，0124258552，0124918736
+ r/ O2 s/ s. {4 i4 z) |1 S# e公仔箱論壇
$ b: _( |$ ?/ U$ x1 ?+ u" n9 h9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k6 T* M+ M, J2 }6 G
; Q. X. L" t, E$ ?" `
位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。tvb now,tvbnow,bttvb+ B/ H$ E/ i) _0 h7 U! V! q; w
. R: ` I. l* [" `2 m9 m: ]# N" n# e& m
戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A# ^ `' d: ?1 H4 _7 I
X+ X5 A6 \4 r, m4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。
1 B) \1 L5 a) t$ m公仔箱論壇$ t4 c C; R* U0 S" u( e/ u7 N
20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。tvb now,tvbnow,bttvb2 d, I0 g$ |" j; S
5 P1 w' q9 r% r# K9 V
“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o& ?" q: l2 b
tvb now,tvbnow,bttvb4 W2 P, y: |- @% l
“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”tvb now,tvbnow,bttvb$ m5 e2 m% J$ H3 V" }6 R2 w8 W
3 p, K+ b3 ?( u% }5 E
“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”www2.tvboxnow.com9 G0 R) a$ S1 K; ]( N
! L( E* [. c& ~! G/ @' g, ^所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。
T, S I. g! b2 d6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 i3 \0 H- J6 \' H% t9 \
入口海鲜精品1 @4 G* C" _8 w/ \/ N" D+ O. r& v1 m
0 L+ [$ W0 v4 [% w) V
阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。公仔箱論壇4 G: R c& i! |5 u( i& Z; Q% ^- Q
# X+ \5 J5 F4 ^4 `& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10
* \$ a. @9 r6 Y3 Mtvb now,tvbnow,bttvb龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。
2 m3 i( ]* {* |+ L) e6 @1 n公仔箱論壇
* m& |- I1 s: m6 \% e( S3 ptvb now,tvbnow,bttvb(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26
& O% C% \3 a- O8 N5 ]公仔箱論壇咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。
& V& }. S, v9 [. ?www2.tvboxnow.com公仔箱論壇" T* E1 f3 H& _1 n# v/ K! f
南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。
' G+ h7 i) c( k' l8 Z
. ^6 h$ `$ K3 \- }) i. G% zwww2.tvboxnow.com(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉www2.tvboxnow.com* m8 m! Z5 ?$ w0 H5 ^1 r- X
这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。
" q% \/ I7 ^- w0 U. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O8 s! H/ p# s2 A
(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8www2.tvboxnow.com% R. L7 ?! o% @7 m+ f6 b! O: q
阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。
' ]3 @7 @1 A" C& G0 p. a4 ?( I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H8 p6 e/ q% V: t4 K
(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10tvb now,tvbnow,bttvb6 g1 Q7 u' E- k0 ] M _5 c
吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。
& |( q/ y$ J1 `www2.tvboxnow.com(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）www2.tvboxnow.com ~! V2 Z4 b( Q- Y
孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。0 U# N& P& c+ h6 O4 {% [% Q
. D+ \; B" e7 W(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12) |- \# m+ S, j! Q4 {
啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。
8 X6 a" q6 l5 C9 Pwww2.tvboxnow.com以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-7 09:23 PM
| 
