[中式食譜] 粟米可樂餅

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材料
% L4 F7 q$ H4 V( k8 O" Ewww2.tvboxnow.com薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克. x& c! h0 z/ e5 Y. t# F

& j! q3 e7 g9 r5 w6 t* S4 s% z) r調味- y% |" L8 m( Q* b
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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# f! M0 ~, C" Z  l/ c7 c, d做法
4 P  w& ^+ Y( F. A# v# S  O5 Qwww2.tvboxnow.com1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
" h: |; S2 \$ M6 ^! b  W: Q2 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k% }$ ]# n$ X
2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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6 L# W& Z4 U) X' g' @6 `& Xwww2.tvboxnow.com3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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  L7 \% w4 r/ S4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！tvb now,tvbnow,bttvb, {% F# W7 E; E9 B' ^9 I

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