 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。1 B" x$ S+ f6 ?
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（3－4人份）
- w/ W0 T3 t/ U7 n" W; h: F 调味料：, R. B4 ]2 l* N5 K; I7 `% l
黄油：两汤匙
7 ]# Y1 Q( K' h& [www2.tvboxnow.com 淡奶油：3汤匙
8 W1 F1 E; r3 q$ o 黑胡椒粉：1/2汤匙
* @ x7 {7 s( V* `( m 盐：适量0 e# ]3 b! D% m- s4 G
公仔箱論壇( b1 N$ ~6 D' O( Q
做法：
2 T7 y' T: \' B' s5 I/ n" Iwww2.tvboxnow.com 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
! l3 Z; C, z3 ^# v! D. V% w# n2 u* _tvb now,tvbnow,bttvb 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
+ H* T: [4 E# a! v; h) e1 v 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z4 U6 @' {% G; W% r6 @2 V
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。3 d6 a2 [3 H* {+ x
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开胃补血降血糖，排毒塑身。公仔箱論壇9 Z* T) M' N: G, y
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& `# r) m1 ]6 O/ K( p4 `; Y: i: l2 o公仔箱論壇 ●靓汤心水
% V9 @# y! m8 G* g 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。- x4 _8 v4 r* j( |/ _( Y9 U. d. \% }
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
, L, I2 M1 T7 D6 b8 i4 Qwww2.tvboxnow.com 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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